健康 · 中国古籍
忽思慧：饮膳正要·獸品·第1则
忽思慧《饮膳正要》· 獸品 · 健康 · 哲学 · 人性 · 财富
味甘、平、無毒。主消渴，止啘泄，安中益氣，補脾胃。補中，填精髓。凉，益心肺，止渴、嗽，潤毛髮，除肺痿，心熱吐血。味甘、酸、寒、無毒。主熱毒，止消渴，除胸中虛熱，身面熱瘡。微寒，潤五臟，利大小便，益十二經脉，微動氣。味甘、大熱、無毒。主暖中，頭風，大風，汗出，虛勞，寒冷，補中益氣。凉，治骨蒸，腦熱，頭眩，瘦病。主治憂恚，膈氣。性冷，療肝氣虛熱，目赤闇。主治女人中風、血虛，產後血晕，悶欲絕者，生飲一升。補人五臟。補腎虛，益精髓。熱，治虛勞，寒中，羸瘦。味甘、溫。主治男女傷中，陰氣不足，利血脉，益經氣。不可多食。治消渴，補虛乏。味甘、溫、無毒。補中益氣，治勞傷虛寒。
出处：
https://zh.wikisource.org/wiki/%E9%A3%B2%E8%86%B3%E6%AD%A3%E8%A6%81/%E7%8D%B8%E5%93%81
定位：獸品·第1则 · 核对日期：2026-10-19 · 核验：逐字核对
白话
这些兽肉各有性味功效：甘平无毒的主消渴、止吐泻、安中益气、补脾胃；补中填精髓；凉性益心肺、止渴嗽、润毛发、除肺痿心热吐血；甘酸寒无毒的主热毒、止消渴、除胸中虚热、身面热疮；微寒润五脏、利大小便、益十二经脉，微动气；甘大热无毒的主暖中、头风、大风汗出、虚劳寒冷、补中益气；凉性治骨蒸脑热头眩瘦病；主治忧恚膈气；性冷疗肝气虚热、目赤暗；主治女人中风血虚、产后血晕闷欲绝者，生饮一升；补人五脏；补肾虚益精髓；热性治虚劳寒中羸瘦；甘温主治男女伤中阴气不足、利血脉益经气，不可多食；治消渴补虚乏；甘温无毒补中益气、治劳伤虚寒。
上下文
《饮膳正要》兽品篇记载各种兽肉的食疗功效，是元代宫廷饮食养生资料。
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