饮膳正要·禽品·第3则 · 忽思慧

九月至十一月食之，稍有益，他月即發五痔及諸瘡，亦不可與胡桃及菌子、木耳同食。味甘、溫、有小毒。主五臟氣喘不得息者，作羹臛食、炙食，補中益氣，久食瘦人，與蕎麥食生肥虫，同豉食害人卵，同䓤食生白寸蟲。其肉粗味美，十月可食。味甘、冷、無毒。補内虛，消毒熱，利水道及治小兒熱驚癇。味甘、微寒、無毒。補中益氣，消食，和胃氣，治水腫。綠頭者爲上，尖尾者爲次。味鹹、平、有小毒。主治瘻瘡。若夫婦不和者，作羹私與食之，即相愛。味甘，平，無毒。治驚邪。味鹹、平、無毒。調精益氣，解諸藥毒。鳩肉味甘、平、無毒。安五藏，益氣明目，療癰腫，排膿血。鴇肉味甘、平、無毒。補益人。其肉粗，味美。

出处： https://zh.wikisource.org/wiki/%E9%A3%B2%E8%86%B3%E6%AD%A3%E8%A6%81/%E7%A6%BD%E5%93%81
定位：禽品·第3则 · 核对日期：2026-10-19 · 核验：逐字核对

白话

这段继续讲禽类食物的食用宜忌和功效。核心是：吃禽鸟要讲究时令和搭配，否则可能致病。比如某些鸟九月到十一月吃有益，其他月份吃会引发痔疮和疮疡，还不能与胡桃、菌子、木耳同食。不同禽类性味不同：有的性温有小毒，能治气喘，但久食令人瘦；有的性冷无毒，能补虚消毒热、利水道；有的味咸平，能治瘘疮，甚至传说夫妻不和时私下做羹给对方吃就能相爱。还有鸠肉、鸨肉等，能安五脏、益气明目、排脓血。做法可做羹、烤食。总之，禽类各有偏性，要选对时节、避开相克食物，并根据体质选用。

上下文

此段仍属《饮膳正要》“禽品”，记载了多种野生禽类的食疗作用，其中“夫妇不和作羹私与食之即相爱”反映了古代食疗与民俗信仰的结合。

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你会在饮食中注意食物搭配的禁忌吗？

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投资 · 陈梦雷等（编）《钦定古今图书集成·食货典》

世祖年趙天麟言王公大人及豪富之家宜限公私之田以漸復井田之制按《元史世祖本紀》不載按《續文獻通考》：世祖時趙天麟上策言：「今王公大人之家。或占民田。近於千頃。不耕不稼。謂之草場，專放孳畜。又江南豪家廣占農地。驅役佃戶。無爵邑而有封君之貴，無印節而有官府之權。恣縱妄為，靡所不至。又貧家樂歲終身苦凶年不免於死亡。荊楚之域至有雇妻鬻子者，亦衣食不足之所致也。衣食不足，由豪富之兼并故也。今欲復井田，尚恐騷動天下。豪富之家，宜限田以漸復之。凡宗…

元世祖时，赵天麟上书指出：王公贵族和豪富之家大量占田，有的近千顷，却不耕种，只作草场放牧；江南豪家广占农地，役使佃户，没有爵位却像封君一样尊贵，没有官印却像官府一样有权，恣意妄为。贫家丰收年也终身辛苦，荒年不免死亡，荆楚一带甚至有雇妻卖子的，都是衣食不足所致，而衣食不足源于豪富兼并。他想恢复井田制，但怕天下骚动，建议先限田，逐步恢复：宗室王公限田几百顷，巨族官民限田几十顷。

事业 · 罗祖真人（旧题）《冰鉴》

印堂垂紫，動獲小利；紅暈中分，定產佳兒；兩顴紅潤，骨肉發跡。由此推之，足見一斑矣。色忌白、忌青。青常見於眼底，白常發於眉端。然亦有不同。心事憂勞，青如凝墨；禍生不測，青如浮煙；酒色憊倦，白如臥羊；災晦催人，白如傅粉。又或青而帶紫，金形遇之而飛揚；白而有光，土庚相當亦富貴；又不在此論也。最不佳者，太白夾日月，烏鳥集天庭，桃花散面頰，赬尾守地閣。有一於此，前程退落，禍患再三矣。余家有冰鑑七篇，不著撰人姓名，宛似一子，世無刻本，恐其湮沒也。…

印堂发紫，常得小利；红晕居中，会生好儿；两颧红润，亲人发达。由此推想，可见一斑。气色忌白忌青。青常见于眼底，白常发于眉端。但情况不同：心事忧劳，青如凝墨；祸生不测，青如浮烟；酒色疲惫，白如卧羊；灾晦催人，白如敷粉。也有青中带紫，金形人遇此反而飞扬；白而有光，土庚相配也富贵，这又另当别论。最不好的是太白夹日月、乌鸟集天庭、桃花散面颊、赬尾守地阁。有其中一样，前程退落，祸患再三。我家有《冰鉴》七篇，没写作者姓名，像一位先生，世上没有刻本，怕它湮没。看人的方法，孔子有“焉廋”之辞，孟子有眸子之论，圣贤都重视，我们怎能不知？此篇切于实用，不是泛泛之书，也兼赏其文辞。粤东南海吴荣光荷屋氏识。

事业 · 约翰·D·洛克菲勒《洛克菲勒回忆录》

Naturally, I came to see more of him. The business relations which began with the handling of produce he consigned to our old firm grew into a business friendship, because people who lived in a comparatively small place…

洛克菲勒说，因为克利夫兰地方小，人们常碰面，他和弗拉格勒从农产品委托业务开始，逐渐发展出商业友谊。石油业发展需要人手时，他立刻想到弗拉格勒，邀请他放弃佣金生意加入，弗拉格勒答应了，从此开始终身友谊。弗拉格勒常说，建立在生意上的友谊比建立在友谊上的生意好得多，洛克菲勒也同意。核心是：先有可靠的商业合作，再发展友谊，关系更稳固。做法上，在合作中考察人品，用共同事业筛选伙伴。

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