饮膳正要·米穀品·第6则 · 忽思慧

治風，壯筋骨。依法作酒，大補益人。五加皮浸酒，或依法釀酒。治骨弱不能行走，久服壯筋骨，延年不老。治腎虛弱，壯腰膝，大補益人。性熱，不宜多飲，昏人五臟，煩熱多睡。益氣調中，耐饑強志。酒有數等，有西番者，有哈剌火者，有平陽太原者，其味都不及哈剌火者。田地酒最佳。味甘、辣、大熱、有大毒。主消冷堅積，去寒氣。用好酒蒸熬，取露成阿剌吉。又名撥糟。味微甘辣。主益氣，止渴。多飲令人膨脹、生痰。

出处： https://zh.wikisource.org/wiki/%E9%A3%B2%E8%86%B3%E6%AD%A3%E8%A6%81/%E7%B1%B3%E7%A9%80%E5%93%81
定位：米穀品·第6则 · 核对日期：2026-10-19 · 核验：逐字核对

白话

这段继续讲药酒和蒸馏酒。核心是：药酒要依法泡制才能大补益人。五加皮酒治骨弱不能行走，久服壮筋骨、延年不老；另有治肾虚弱、壮腰膝的酒，但性热不宜多饮，多饮会昏人五脏、烦热多睡。还有益气调中、耐饥强志的酒。酒的种类有西番、哈剌火、平阳太原等，其中哈剌火者味道最好，田地酒最佳。阿剌吉（蒸馏酒）是用好酒蒸熬取露而成，又名拨糟，味微甘辣，能益气止渴，但多饮令人膨胀、生痰。做法上强调选对酒基、控制饮量，并注意蒸馏酒性烈。

上下文

同上，出自《饮膳正要》米谷品，记载五加皮酒等药酒及阿剌吉（蒸馏酒）的制法与功效。

健康板块的原文与白话解读仅供阅读学习，不构成医疗建议。

今日一问

你喝过蒸馏酒吗？是否知道它比发酵酒更烈、更易生痰？

公版古籍；原文逐字取自 Wikisource，仅作分段，未附标点以外的改写。

投资 · 陈梦雷等（编）《钦定古今图书集成·食货典》

南方切桑，惟用刀碪，不識此等桑具，故特歷說，庶倣用之，以廣其利。今人自三眠以後，食切葉二頓，即食帶枝全葉矣。《附織紝圖譜》王禎曰：「織紝婦人所親之事。《傳》曰：『一女不織，民有寒者』。古謂庶士以下，各衣其夫，秋而成事，烝而獻功，𠎝則有辟是也。凡紡絡經緯之有數，梭繀機杼之有法，雖一絲之緒，一綜之交，各有倫敘，皆須積勤而得，累工而至，日夜精思，不致差誤，然後乃成幅匹，如閨閫之屬務之，不惟防閑驕逸，又使知其服被之所自，不」敢易也。絲籰《絲…

南方切桑只用刀和碪，不知道这些桑具，所以特别一一说明，希望仿效使用，以广其利。现在的人从三眠以后，吃两顿切叶，就吃带枝的全叶了。附织纴图谱。王祯说：织纴是妇女亲自做的事。《传》说：“一女不织，民有寒者。”古时庶士以下，各衣其夫，秋天成事，冬祭献功，有过失就治罪。纺络经纬有数，梭繀机杼有法，即使一丝一综，各有次序，都须积勤而得，累工而至，日夜精思，不致差误，然后成匹。闺中妇女做这些，不仅防止骄逸，又使知道衣服来源，不敢轻视。丝籰是络丝工具。

事业 · 司馬光《资治通鉴》

春，正月，帝分西突厥處羅可汗之眾為三，使其弟闕度設將羸弱萬餘口，居於會寧，又使特勒大奈別將餘眾居於樓煩，命處羅將五百騎常從車駕巡幸，賜號曷婆那可汗，賞賜甚厚。

大业八年正月，隋炀帝把西突厥处罗可汗的部众分成三部分：让他的弟弟阙度设带领一万多老弱住在会宁，又让特勒大奈带领其余部众住在楼烦，命令处罗可汗带五百骑兵经常跟随皇帝车驾巡视，赐号“曷婆那可汗”，赏赐很丰厚。核心是：这是典型的“分而治之”——把强大部落拆散，把首领留在身边当人质，用厚赏稳住他。为什么？因为突厥是北方强敌，直接打代价大，拆散更省力。可执行的做法是：面对强大对手，先想办法分化其内部，再把关键人物控制在手边。

事业 · 约翰·D·洛克菲勒《洛克菲勒回忆录》

Compare this day with that. Our comforts and opportunities are multiplied a thousand fold. The resources of our great land are now actually opening up and are scarcely touched; our home markets are vast, and we have…

把今天和过去对比，我们的舒适和机会增加了上千倍。我们伟大国家的资源才刚刚开始开发，几乎还没被触及；国内市场巨大，我们才刚刚开始考虑能服务的外国人民——那些文明落后我们多年的民族。在东方，四分之一的人类刚刚觉醒。这一代人继承的遗产，让父辈的生活相形之下显得贫困。洛克菲勒说自己天生乐观，当要描述我们的人民未来会取得什么成就时，他无法表达出足够的热情。这提醒我们，机会不是变少了，而是刚刚打开。

本文本为公版；底本与原文链接见上。版权

← 返回原文库

白话

上下文

今日一问

同主题延伸

你的邮箱