健康 · 中国古籍

忽思慧:饮膳正要·食療諸病·第4则

忽思慧《饮膳正要》· 食療諸病 · 健康 · 哲学 · 决策 · 成长

將湯澄清,作粥食之亦可。治諸風、虛,腰腳疼痛,不能踐地。鹿蹄(四隻)陳皮(二錢)草菓(二錢)上件,煮令爛熟,取肉,入五味,空腹食之。治卒患腰痛,暫轉不得。鹿角(新者,长二三寸,燒令赤)上件,内酒中浸二宿,空心飲之立效。治腎虛弱,骨傷敗,瘦弱無力。黑牛髓(半斤)生地黃汁(半斤)白沙蜜(半斤,煉去蠟)上三味和匀,煎成膏,空心酒調服之。治虛弱,五臟邪氣。狐肉(五斤,湯洗淨)草菓(五箇)𥕯砂(二錢)葱(一握)陳皮(一錢,去白)良薑(二錢)哈昔泥(一錢,即阿魏)上件,水一斗,煮熟,去草菓等,次下胡椒二錢,薑黃一錢,醋、五味,調和匀,空心食之。治虛弱,勞傷,心腹邪氣。

出处: https://zh.wikisource.org/wiki/%E9%A3%B2%E8%86%B3%E6%AD%A3%E8%A6%81/%E9%A3%9F%E7%99%82%E8%AB%B8%E7%97%85
定位:食療諸病·第4则 · 核对日期:2026-10-19 · 核验:逐字核对

白话

继续补虚方。把上条煮的汤澄清做粥吃也行。用鹿蹄四只加陈皮、草果煮烂,取肉加五味空腹吃,治诸风虚、腰脚疼痛不能踩地。用新鹿角二三寸烧红,放酒里浸两夜,空腹喝,治突然腰痛不能转身。用黑牛髓、生地黄汁、白沙蜜各半斤和匀煎成膏,空腹酒调服,治肾虚弱骨伤败瘦弱无力。用狐肉五斤洗净,加草果、砂仁、葱、陈皮、良姜、阿魏,水一斗煮熟,去草果等,下胡椒、姜黄、醋、五味调匀空腹吃,治虚弱劳伤心腹邪气。

上下文

同上书食疗诸病篇,食材扩展到鹿、牛、狐,显示元代食疗取材广泛,兼收各民族饮食经验。

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