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巢元方:诸病源候论·第1535则

巢元方《诸病源候论》· 全文 · 健康 · 人性 · 财富 · 投资

郁肉毒者,谓诸生肉及熟肉内器中,密闭头,其气壅积不泄,则为郁肉,有毒。不幸而食之,乃杀人。其轻者,亦吐利烦乱不安。

出处: https://zh.wikisource.org/wiki/%E8%AB%B8%E7%97%85%E6%BA%90%E5%80%99%E8%AB%96
定位:第1535则 · 核对日期:2026-10-19 · 核验:逐字核对

白话

生肉或熟肉放在容器里密封起来,里面的气味闷着散不出去,肉就会变质产生毒素,这叫“郁肉毒”。人要是吃了这种肉,严重会丧命,轻的也会上吐下泻、心烦意乱。核心是提醒:肉不能密封久放,闷着容易坏。做法是肉要透气存放或及时吃掉,发现密封容器里的肉有异味就别吃;吃后不适要赶紧就医。

上下文

出自隋代巢元方《诸病源候论》,这是中国最早的病因病候学专著,记载了当时对食物中毒的认识。

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今日一问

你家里有没有密封存放很久的肉?今天要不要检查一下冰箱和储物柜?

公版古籍;原文逐字取自 Wikisource,仅作分段,未附标点以外的改写。

本文本为公版;底本与原文链接见上。 版权

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