节俭·摘录 246 · 塞缪尔·斯迈尔斯

In this way, life assurance may be regarded in the light of a contract, by which the inequalities of life are to a certain extent averaged and compensated, so that those who die soon--or rather their families--become sharers in the good fortune of those who live beyond the average term of life. And even should the assurer himself live beyond the period at which his savings would have accumulated to more than the sum insured, he will not be disposed to repine, if he takes into account his exemption from corroding solicitude during so many years of his life.

出处： https://www.gutenberg.org/ebooks/14418
定位：Excerpt 246 · 核对日期：2026-10-19 · 核验：短摘录

白话

这样，人寿保险可看作一份契约，把生命的不平等在一定程度上平均和补偿：早死的人——或者说他们的家人——分享长寿者的好运。即使投保人自己活过储蓄额超过保额的年限，只要想到多年来免于煎熬的忧虑，他也不会抱怨。

上下文

斯迈尔斯解释保险的互助本质：健康长寿者与早逝者家庭共担风险。

今日一问

你能否接受保险的互助逻辑，并把它看作对家庭责任的提前安排？

公版作品；原文逐字取自 Project Gutenberg，仅摘录段落并附全书链接。

健康 · 忽思慧《饮膳正要》

羊肉（一腳子，卸成事件）草果（五箇）回回豆子（半升，搗碎，去皮）上件，同熬成湯，濾淨，用雞頭粉二斤，豆粉一斤，白麵一斤，同作麵。羊肉切片，兒乞馬入炒，葱、醋一同調和。補中，益精氣。羊肉（一腳子，卸成事件）草果（五箇）良薑（二錢）上件，同熬成湯，濾淨，用羊肝醬同取清汁，入胡椒一兩，次用雞頭粉二斤，豆粉一斤，同作搊粉，羊肉切細乞馬，下鹽、醋調和。補中益氣。羊肉（一腳子，卸成事件）草果（五箇）回回豆子（半升，搗碎，去皮）上件，同熬成湯，濾淨…

这几道菜继续围绕补中、益精气。基础汤底用羊肉、草果、回回豆子或良姜熬制后滤清。第一道用鸡头粉、豆粉和白面一起和面做面条，羊肉切片炒熟，加葱醋调和。第二道在汤里加羊肝酱取清汁，放胡椒，用鸡头粉和豆粉做成搊粉，加细羊肉末和盐醋。第三道用羊肉切馅，加陈皮、生姜和五味调匀，用鸡头粉和豆粉做皮，包成枕头馄饨，汤里下香粳米、回回豆子、姜汁、木瓜汁同炒，再加葱盐调味。

事业 · 司馬光《资治通鉴》

帝以沛王等將入朝，遣謁者賜貂裘及太官食物、珍果，又使大鴻臚竇固持節郊迎。帝親自循行邸第，豫設帷床，其錢帛、器物無不充備。

皇帝听说沛王等诸侯王要来朝见，先派谒者送去貂皮大衣、太官署准备的食物和珍奇果品，又让大鸿胪窦固持符节到郊外迎接。皇帝还亲自到王府邸舍巡视，预先布置好帷帐床铺，钱帛器物无不充足齐备。这样做是为了让诸侯王感受到皇恩浩荡，既显示亲情，又通过物质赏赐和隆重礼仪来安抚宗室，巩固统治。

投资 · 陈梦雷等（编）《钦定古今图书集成·食货典》

令堤湖盡修，原陸並起。仍量家立社，計地設閭，檢其出入，督其游惰，須待大熟，可移之復舊。」時皆不能用。北魏初定中原，接喪亂之弊，兵革並起，民廢農業。方事雖殷，然經略之先，以食為本，使東平公儀墾闢河北，自五原至於棝陽塞外為屯田。既定中山，分徙吏民十萬餘家以充京都，各給耕牛，計口授田。天興初，制定都邑，東至代郡，西及善無，南極陰館，北盡參合，為畿內之田。其外四方四維，置八部帥以監之。勸課農耕，量校收入，以為殿最。又躬耕籍田，率先百姓，自後比…

这段话讲：让堤湖都修好，原陆都兴起。再按家立社，按地设闾，检查出入，督促游惰，等到大熟，可以移回旧地。当时都不能用。北魏初定中原，承接丧乱之弊，兵革并起，民废农业。事情虽多，但经略之先，以食为本，派东平公仪开垦河北，从五原到棝阳塞外屯田。平定中山后，分迁吏民十万余家充实京都，各给耕牛，按口授田。天兴初，制定都邑，东至代郡，西到善无，南到阴馆，北到参合，为畿内之田。其外四方四维，置八部帅监督。劝课农耕，量校收入，作为殿最。又亲自耕籍田，率先百姓，此后连年大熟，一匹绢中八十余斛。

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