节俭·摘录 95 · 塞缪尔·斯迈尔斯

Complaining that the laws are bad, and that the taxes are heavy, will not mend matters. Aristocratic government, and the tyranny of masters, are nothing like so injurious as the tyranny of vicious appetites. Men are easily led away by the parade of their miseries, which are for the most part voluntary and self-imposed,--the results of idleness, thriftlessness, intemperance, and misconduct. To blame others for what we suffer, is always more agreeable to our self-pride, than to blame ourselves. But it is perfectly clear that people who live from day to day without plan, without rule, without forethought--who spend all their earnings, without saving anything for the future--are preparing beforehand for inevitable distress. To provide only for the present, is the sure means to sacrificing the future. What hope can there be for a people whose only maxim seems to be, "Let us eat and drink, for to-morrow we die"?

出处： https://www.gutenberg.org/ebooks/14418
定位：Excerpt 95 · 核对日期：2026-10-19 · 核验：短摘录

白话

抱怨法律坏、税重没用。贵族统治和雇主压迫，远不如恶习的暴政伤害大。人容易夸大自己的苦，但这些苦多是自愿的，是懒惰、挥霍、酗酒和不当行为的结果。怪别人比怪自己舒服，但显然，那些过一天算一天、花钱没计划、不储蓄的人，注定会陷入困境。只顾眼前，必牺牲未来。一个只信奉“吃吃喝喝，明天就死”的民族，没有希望。

上下文

斯迈尔斯《节俭》，批评工人抱怨外部压迫却忽视自身恶习。

今日一问

我是否习惯把困难归咎于外界，而回避自己可以改变的行为？

公版作品；原文逐字取自 Project Gutenberg，仅摘录段落并附全书链接。

健康 · 忽思慧《饮膳正要》

羊肉（一腳子，卸成事件）草果（五箇）回回豆子（半升，搗碎，去皮）上件，同熬成湯，濾淨，用雞頭粉二斤，豆粉一斤，白麵一斤，同作麵。羊肉切片，兒乞馬入炒，葱、醋一同調和。補中，益精氣。羊肉（一腳子，卸成事件）草果（五箇）良薑（二錢）上件，同熬成湯，濾淨，用羊肝醬同取清汁，入胡椒一兩，次用雞頭粉二斤，豆粉一斤，同作搊粉，羊肉切細乞馬，下鹽、醋調和。補中益氣。羊肉（一腳子，卸成事件）草果（五箇）回回豆子（半升，搗碎，去皮）上件，同熬成湯，濾淨…

这几道菜继续围绕补中、益精气。基础汤底用羊肉、草果、回回豆子或良姜熬制后滤清。第一道用鸡头粉、豆粉和白面一起和面做面条，羊肉切片炒熟，加葱醋调和。第二道在汤里加羊肝酱取清汁，放胡椒，用鸡头粉和豆粉做成搊粉，加细羊肉末和盐醋。第三道用羊肉切馅，加陈皮、生姜和五味调匀，用鸡头粉和豆粉做皮，包成枕头馄饨，汤里下香粳米、回回豆子、姜汁、木瓜汁同炒，再加葱盐调味。

事业 · 司馬光《资治通鉴》

陳王令〔魏人〕周市北徇魏地。以上蔡人房君蔡賜為上柱國。

陈胜命令魏人周市向北攻取魏地。任命上蔡人房君蔡赐为上柱国。核心是陈胜继续分兵略地，并设立高级官职以巩固政权。原因在于起义军需要扩大地盘和建立行政框架。做法上，派周市去魏地，同时给蔡赐上柱国的高位，以笼络人才、稳定内部。这提示我们：创业或扩张时，既要开拓业务，也要搭建管理架构，用职位和荣誉激励核心成员。

投资 · 塞缪尔·斯迈尔斯《节俭》

After the death of Mr. Job Lees, whose carpet manufactory he had managed, Mr. Crossley entered into partnership with two other persons, to take the plant and carry on the business. Some difference having occurred with…

克罗斯利先生起初替人管理地毯厂，老板去世后，他拉上两个人合伙，把厂里的设备盘下来自己干。后来跟合伙人闹了矛盾，他退出，转租了迪恩克劳夫磨坊，又和弟弟托马斯、詹姆斯·特拉弗斯合伙，做精纺毛线。同时，他还继续替原来那家厂纺纱、染纱、管织机，老厂的染纺活儿成了新厂业务的大头。可危机来了：老厂把活儿收回，羊毛和纱线都送到别处加工。这是沉重打击，但靠格外勤勉、干劲和节俭，加上妻子分担劳作和责任，最终挺了过去。

本文本为公版；底本与原文链接见上。版权

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