健康 · 中国古籍
张仲景:金匮要略·第574则
张仲景《金匮要略》· 全文 · 健康 · 财富 · 投资 · 领导
疫死牛肉,食之令病洞下,亦致堅積,宜利藥下之。
出处:
https://zh.wikisource.org/wiki/%E9%87%91%E5%8C%B1%E8%A6%81%E7%95%A5
定位:第574则 · 核对日期:2026-10-19 · 核验:逐字核对
白话
得瘟疫死的牛,肉不能吃。吃了会让人剧烈腹泻,还可能形成顽固的积块。处理办法是用通利的药把毒邪排出去。核心是:病死的牲畜肉有毒,入口会伤脾胃、生积滞,不能靠硬扛。今天看,这类肉可能带病菌毒素,加热也未必去掉,最稳妥是丢弃。若已误食并出现腹泻或腹中硬块,应尽快就医,不要自行催吐或乱吃泻药;平时买肉认准检疫,病死畜禽一律不上桌。
上下文
出自东汉张仲景《金匮要略》,古代食物中毒篇,反映当时对疫病牲畜肉的认识。
健康板块的原文与白话解读仅供阅读学习,不构成医疗建议。
今日一问
你家里处理病死或来路不明的肉时,会果断丢弃还是舍不得?
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