金匮要略·第593则 · 张仲景

噉蛇牛肉殺人，何以知之？噉蛇者，毛髮向後順者，是也。治噉蛇牛肉，食之欲死方：飲人乳汁一升，立愈。

出处： https://zh.wikisource.org/wiki/%E9%87%91%E5%8C%B1%E8%A6%81%E7%95%A5
定位：第593则 · 核对日期：2026-10-19 · 核验：逐字核对

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吃了蛇肉或牛肉可能中毒致命，怎么判断呢？看毛发是否向后顺贴，如果是，就说明中毒了。治疗吃蛇肉或牛肉后濒死的方子：喝一升人乳汁，立刻痊愈。古人认为蛇毒会附在牛肉上，人吃了会中毒，而人乳能解毒。今天看来，这缺乏科学依据，但反映了古代对食物中毒的观察和急救尝试。实际遇到食物中毒，应立即就医，不要依赖偏方。

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出自张仲景《金匮要略》，古代中医经典，成书于东汉，主要论述杂病诊治，其中包含食物禁忌和中毒救治内容。

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如果今天遇到疑似食物中毒，你会首先采取什么措施？

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