曹庭栋：养生随笔·卷五·第9则

其種以百計，《花譜》曰：『野生單瓣。』色白開小花者良，黃者次之，點茶亦佳；煮粥去蒂，曬乾磨粉和入。《采珍集》：『綠萼花瓣，雪水煮粥，解熱毒。』按兼治諸瘡毒。梅花淩寒而綻，將春而芳，得造物生氣之先；香帶辣性，非純寒。粥熟加入，略沸。《埤雅》曰：『梅入北方變杏。』《宦遊日劄》：『閩人以佛手柑作菹，並煮粥，香清開胃。』按其皮辛，其肉甘而微苦；甘可和中，辛可須氣，治心胃痛宜之。陳者尤良，入粥用鮮者，勿久煮。《綱目》方：『潤肺調中。』按兼治熱咳、腳氣。嵇含《草木狀》云：『花白葉闊為百合，花紅葉尖為卷丹，卷丹不入藥。』竊意花葉雖異，形相類而味不相遠，性非迥別。《拾便良方》：『治漚吐，腹中虛痛。』

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定位：卷五·第9则 · 核对日期：2026-10-19 · 核验：逐字核对

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