健康 · 中国古籍

曹庭栋:养生随笔·卷五·第14则

曹庭栋《养生随笔》· 卷五 · 健康 · 哲学 · 认知 · 决策

大補虛損,蓋陽氣聚於角,陰血會於尾。《醫學述》:『養肺化痰止嗽,補而不滯,煮粥淡食有效。』按《本草》不載,《泉南雜記》采入,亦不能確辨是何物。色白治肺,質清化痰,味淡利水,此其明驗。《經驗方》:『治久泄,糯米水浸一宿,山藥炒熟,加沙糖胡椒煮。』按兼補腎精,固腸胃。其子生葉間,大如鈴,入粥更佳。《杜蘭香傳》云:『食之辟霧露。』《直指方》:『治心虛、夢泄、白濁。』又《綱目方》:『主清上實下。』又《采珍集》:『治欲睡不得睡。』按《史記·龜策傳》:『名「伏靈」,』謂松之神靈所伏也。兼安神滲濕益脾。《日用舉要》:『消水腫。』又《綱目》方:『利小便,治腳氣,辟邪厲。』

出处: https://zh.wikisource.org/wiki/%E9%A4%8A%E7%94%9F%E9%9A%A8%E7%AD%86/%E5%8D%B7%E4%BA%94
定位:卷五·第14则 · 核对日期:2026-10-19 · 核验:逐字核对

白话

核心是讲山药和茯苓入粥的补益作用。山药能养肺化痰止嗽,补而不滞,煮粥淡食有效;色白治肺,质清化痰,味淡利水。茯苓能安神渗湿益脾,治心虚梦泄白浊,利小便,治脚气,辟邪厉。做法上,山药可炒熟加沙糖胡椒煮粥,或与糯米同煮;茯苓可磨粉入粥。注意山药偏补,湿盛中满者不宜;茯苓利水,阴虚津亏者慎用。两者都属平和之品,适合长期调养。

上下文

清代曹庭栋《养生随笔》卷五,引《医学述》《经验方》等,谈山药、茯苓粥。

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今日一问

你平时会吃山药或茯苓吗?知道它们煮粥能补脾安神吗?

公版古籍;原文逐字取自 Wikisource,仅作分段,未附标点以外的改写。

本文本为公版;底本与原文链接见上。 版权

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