健康 · 中国古籍
曹庭栋：养生随笔·卷五·第28则
曹庭栋《养生随笔》· 卷五 · 健康 · 哲学 · 学习 · 财富
《禮記》謂韭為豐本，言美在根，乃莖之未出土者。治病用葉。《千金翼》：『治夢泄遺尿。』按兼暖腰膝，治鬼交甚效，補肝及命門，療小便頻數。韭乃肝之菜，入足厥陰經，肝主泄，腎主閉，止泄精尤為要品。《奉親養老書》：『治下痢，莧菜煮粥食，立效。』按《學圃錄》：『莧類甚多，常有者白、紫、赤三種。白者除寒熱，紫者治氣痢，赤者治血痢，並利大小腸。』治痢初起為宜。《日華本草》：『補中安五藏，壯陽氣。』又《聖惠方》：『治耳聾，俱作粥。』按腎俗名『腰子』，兼補一切虛損。麋類鹿，補陽宜鹿，補陰宜麋。《靈苑記》有鹿補陰麋補陽之說，非。《飲膳正要》：『治陽氣衰敗，腰腳痛，加蔥白枸杞葉，同五味煮汁，再和米煮。』
出处：
https://zh.wikisource.org/wiki/%E9%A4%8A%E7%94%9F%E9%9A%A8%E7%AD%86/%E5%8D%B7%E4%BA%94
定位：卷五·第28则 · 核对日期：2026-10-19 · 核验：逐字核对
白话
这段讲韭和苋菜、鹿。韭的精华在根，即未出土的茎，治病用叶。韭能暖腰膝、治梦泄遗尿、补肝和命门、疗小便频数；韭是肝之菜，入足厥阴经，肝主泄、肾主闭，所以止遗精尤其重要。苋菜煮粥治下痢立效；苋有白、紫、赤三种，白者除寒热，紫者治气痢，赤者治血痢，都利大小肠，适合痢疾初起。鹿补肾虚损，补阳宜鹿，补阴宜麋，但《灵苑记》说鹿补阴麋补阳是错的。
上下文
曹庭栋《养生随笔》卷五引《礼记》《千金翼》等，讲韭、苋菜、鹿入粥的效用与辨误。
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今日一问
你分得清自己该补阴还是补阳吗？会不会因为“壮阳”说法而乱吃鹿茸等补品？
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