饮膳正要·獸品·第4则 · 忽思慧

頭肉治多年消渴，煮食之良。烏驢者，尤佳。脂和烏梅作丸，治久瘧。性味同。比家驢鬃尾長，骨骼大，食之能治風眩。味甘、溫、無毒。益氣補中，治腰腳無力。不可與野雞肉及蝦、生菜、梅、李果實同食，令人病。味辛、溫、無毒。主癰腫惡瘡，風痹，四肢拘緩。通血脉，潤澤皮膚。作靴能除腳氣。味甘、溫、無毒。補中，強五臟，益氣。甘、溫。主男女傷中，絕脉，筋急，咳逆，以酒服之。主消渴，夜夢見物。主腳膝疼痛。主溫中，補腎，安五臟，壯陽氣。味甘、微溫、無毒。主漏下惡血，寒熱驚癇，益氣強志，補虛羸，壯筋骨。微鹹、無毒。主惡瘡癰腫，逐邪氣，除小腹血急痛，腰脊痛及留血在陰中。溫。主補益五臟。

出处： https://zh.wikisource.org/wiki/%E9%A3%B2%E8%86%B3%E6%AD%A3%E8%A6%81/%E7%8D%B8%E5%93%81
定位：獸品·第4则 · 核对日期：2026-10-19 · 核验：逐字核对

白话

这段讲驴、野驴、牛、羊等兽肉和脂的治病用途。核心是：不同兽肉针对不同病症，有的补虚，有的通血脉，但搭配和体质有禁忌。驴头肉煮食治多年消渴，黑驴更好；驴脂和乌梅做丸治久疟。野驴鬃尾长、骨骼大，食之治风眩。牛肉益气补中，治腰脚无力，但不能和野鸡肉、虾、生菜、梅李同食，否则生病。牛脂辛温，治痈肿恶疮、风痹、四肢拘缓，通血脉润皮肤，做靴能除脚气。羊肉甘温，补中强五脏，治男女伤中、筋急咳逆，酒服；羊肾补肾壮阳，治脚膝疼痛。

上下文

《饮膳正要》兽品，记录元代对常见家畜肉、脂、内脏的药用和饮食禁忌，体现中医食养传统。

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今日一问

你吃饭会注意食物搭配禁忌吗？比如牛肉和某些食物同食可能不适，你会怎么调整？

公版古籍；原文逐字取自 Wikisource，仅作分段，未附标点以外的改写。

投资 · 陈梦雷等（编）《钦定古今图书集成·食货典》

夏至天氣始暑，陰氣始盛，土復解。夏至後九十日晝夜分，天地氣和，以此時耕田，一而當五，名曰「膏澤」，皆得時功。春地氣通，可耕堅硬強地黑壚土，輒平摩其塊以生草，草生復耕之。天有小雨，復耕和之，勿令有塊以待時。所謂強土而弱之也。春候地氣始通，椓橛木長尺二寸，埋尺見其二寸。立春後土塊散，上沒橛，陳根可拔。此時二十日以後，和氣去，即土剛，以此時耕一而當四。和氣去，耕四不當一。杏始華榮，輒耕輕土弱土。望杏花落復耕。耕輒藺之，草生，有雨澤。耕重藺之…

核心是耕田要趁地气通和解冻时。夏至后九十天昼夜平分、天地气和，此时耕一当五，叫膏泽。春地气通，可耕坚硬黑垆土，把土块摩平让草生，草生再耕；小雨后再耕和，别留土块。用一尺二寸木橛埋土测地气，立春后土块散没橛，陈根可拔，二十天内耕一当四，过后土硬，耕四不抵一。杏花开耕轻土，花落再耕，用牛羊踩踏让土变实。

事业 · 司馬光《资治通鉴》

廣與安州總管宇文述素善，欲述近己，奏為壽州刺史。廣尤親任總管司馬張衡，衡為廣畫奪宗之策。廣問計於述，述曰：「皇太子失愛已久，令德不聞於天下。大王仁孝著稱，才能蓋世，數經將領，頻有大功；主上之與內宮，鹹所鍾愛，四海之望，實歸大王。然廢立者國家大事，處人父子骨肉之間，誠未易謀也。然能移主上意者，唯楊素耳，素所與謀者唯其弟約。述雅知約，請朝京師，與約相見，共圖之。」廣大悅，多繼金寶，資述入關。

杨广与安州总管宇文述一向交好，想让他靠近自己，奏请任寿州刺史。杨广尤其亲信总管司马张衡，张衡为他谋划夺嫡之策。杨广问计于宇文述，宇文述说太子失宠已久，天下不闻其德；大王仁孝著称，才能盖世，屡次统兵有功；皇上和皇后都钟爱大王，四海之望实归大王。但废立是国家大事，身处父子骨肉之间，确实不易谋划。能改变皇上心意的只有杨素，杨素所谋之人只有其弟杨约。我素知杨约，请让我入京与杨约相见共图。杨广大喜，多赠金宝，资助宇文述入关。

投资 · 华莱士·沃特尔斯《致富的科学》

Do not spend your time in charitable work, or charity movements; all charity only tends to perpetuate the wretchedness it aims to eradicate.

不要把时间花在慈善工作或慈善运动上；一切慈善只会让它所想消除的苦难延续下去。作者的理由是：慈善往往只给一时救济，让人在困境中继续活着，却没有改变造成困境的心态和行动。他并非反对帮助人，而是认为真正的帮助是让人看到自己也能富起来。所以与其做施舍式的慈善，不如把精力放在创造财富和示范致富上，用结果激励别人。

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