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忽思慧：饮膳正要·食療諸病·第7则
忽思慧《饮膳正要》· 食療諸病 · 健康 · 成长 · 财富 · 投资
治心腹冷氣衝脅肋痛。吳茱萸（半兩，水洗，去涎，焙乾，炒，为末）上件，以米三合，一同作粥，空腹食之。治脾胃久冷，不思飲食。牛肉（五斤，去脂膜，切作大片）胡椒（五錢）蓽撥（五錢）陳皮（二錢，去白）草菓（二錢）𥕯砂（二錢）良薑（二錢）上件为細末，生薑汁五合，葱汁一合，鹽四兩，同肉拌匀，淹二日，取出焙乾，作脯，任意食之。治心志不寧。補中強志，聰明耳目。蓮子（一升，去心）上件煮熟，研如泥，與粳米三合，作粥，空腹食之。治精氣不足，強志，明耳目。雞頭實（三合）上件煮熟，研如泥，與粳米一合，煮粥食之。治濕痹，腰膝痛。除暴疾，益精氣，強心志，耳目聰明。雞頭（磨成粉）羊脊骨（一副，帶肉，熬取汁）上件，用生薑汁一合，入五味調和，空心食之。
出处：
https://zh.wikisource.org/wiki/%E9%A3%B2%E8%86%B3%E6%AD%A3%E8%A6%81/%E9%A3%9F%E7%99%82%E8%AB%B8%E7%97%85
定位：食療諸病·第7则 · 核对日期：2026-10-19 · 核验：逐字核对
白话
这里给了几个食疗方子：一是用吴茱萸研末和米煮粥，空腹吃，治心腹冷气冲胁肋痛；二是用牛肉加胡椒、荜拨、陈皮、草果、砂仁、良姜等香料和姜汁葱汁盐拌匀，腌两天后焙干做成肉脯，随意吃，治脾胃久冷、不想吃饭；三是莲子去心煮熟研泥和粳米煮粥，空腹吃，治心志不宁，补中强志、聪明耳目；四是鸡头实煮熟研泥和粳米煮粥，治精气不足；五是用鸡头粉和羊脊骨熬的汁，加姜汁调味，空腹吃，治湿痹腰膝痛，除暴疾、益精气、强心志、耳目聪明。这些方子都强调空腹吃，让药力直接作用于脾胃。
上下文
《饮膳正要》是元代忽思慧所著的宫廷食疗书，卷三“食疗诸病”专列各种病症的饮食调养方。
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你平时会注意用饮食来调理脾胃虚寒吗？
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