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陈梦雷等(编):古今图书集成·食货典·第028卷·第62则

陈梦雷等(编)《钦定古今图书集成·食货典》· 第028卷 · 投资 · 哲学 · 健康 · 财富

如此禾稼,五穀不傷矣。《氾勝之書》曰:「稗既堪水旱,種無不熟之時。又特滋茂盛,易生蕪穢。良田畝得二三十斛,宜種之備凶年。稗中有米,熟擣,取米炊食之,不減粟米,又可釀作酒。」酒甚美釀,尤踰黍秫。魏武使典農種之,頃收二千斛,斛得米三四斗,大儉可磨食也。若值豐年,可以飯牛馬豬羊。蟲食桃者粟貴。楊泉《物理論》曰:「種作曰稼。稼,猶種也,收斂曰穡。穡,猶收也,古今之言云耳。稼,農之本;穡,農之末。本輕而末重,前緩而後急。稼欲熟,收欲速,此良農之務也。」

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定位:第028卷·第62则 · 核对日期:2026-10-19 · 核验:逐字核对

白话

这样种庄稼,五谷就不会受伤害。稗子既耐水旱,种下去没有不熟的,又长得特别茂盛,容易蔓延。好田一亩能收二三十斛,适合种来备荒年。稗子里有米,煮熟捣碎取米做饭,不比粟米差,还能酿酒,酒味很美,甚至超过黍秫。曹操曾让典农官种稗,一顷收二千斛,一斛得米三四斗,大饥荒时可磨来吃;丰年则可以喂牛马猪羊。杨泉《物理论》说:种植叫稼,收获叫穑;稼是农之本,穑是农之末。本轻末重,前缓后急,庄稼要熟好,收获要快,这是好农夫的要务。

上下文

出自《钦定古今图书集成·食货典》引《氾胜之书》和杨泉《物理论》,讲备荒作物和收获重要性。

今日一问

你有没有为可能的坏年景准备一个“稗子”式的备用方案?

公版古籍;原文逐字取自 Wikisource,仅作分段,未附标点以外的改写。

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