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陈梦雷等(编):古今图书集成·食货典·第064卷·第41则

陈梦雷等(编)《钦定古今图书集成·食货典》· 第064卷 · 健康 · 财富 · 投资 · 认知

或曰:臘八日,以桑柴灰或草灰淋汁,以蠶連浸焉,一日而出,繼以雪水浸之,懸乾,或懸桑木之上以冒雨雪,三宿而收之,則耐養。二月十二浴清明之曉,則以綿紙裹之,藏于廚內,俟桑芽如茶匙大,則以綿絮裹之。暮也,覆以所服之煖衣。晨也,覆以所蓋之煖被,既出也,溫以火,未出也,禁以火焙。其浸也,用桑條之灰濕其連而後摻之,摺而浸之于滷中,即鹽化之。水有分兩,恐其浮也,以磁器壓之。其至二十四出也,周河水滌去其灰,或置之扁中而沃,而後涼之,掛之則至春生,否者陰不至于費。」

出处: https://zh.wikisource.org/wiki/%E6%AC%BD%E5%AE%9A%E5%8F%A4%E4%BB%8A%E5%9C%96%E6%9B%B8%E9%9B%86%E6%88%90/%E7%B6%93%E6%BF%9F%E5%BD%99%E7%B7%A8/%E9%A3%9F%E8%B2%A8%E5%85%B8/%E7%AC%AC064%E5%8D%B7
定位:第064卷·第41则 · 核对日期:2026-10-19 · 核验:逐字核对

白话

有人说:腊八用桑柴灰或草灰淋汁浸蚕连,一日取出,再用雪水浸,悬干,或挂桑木上淋雨雪,三夜后收,耐养。二月十二清明早晨浴种,用绵纸裹藏厨内,等桑芽如茶匙大,再用棉絮裹。晚上盖暖衣,早上盖暖被。蚕出时用火暖,未出禁火焙。浸种时用桑条灰湿连后掺,折起浸卤中,盐水有分量,怕浮用磁器压。二十四取出,用河水洗灰,或放扁中沃,凉挂至春生,否则阴天不至于费。

上下文

继续讲浴种和藏卵的民间方法,涉及盐卤、雪水、灰汁处理,目的在消毒和调节孵化。

今日一问

你处理种子或食材时,是否也利用过灰、盐、低温等自然材料来防害?

公版古籍;原文逐字取自 Wikisource,仅作分段,未附标点以外的改写。

本文本为公版;底本与原文链接见上。 版权

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