健康 · 中国古籍
曹庭栋：养生随笔·卷一·第14则
曹庭栋《养生随笔》· 卷一 · 健康 · 决策 · 哲学 · 领导
愚按物極必反，火極反咸則咸極反渴；又玩『坎』卦中畫陽爻，即是水含火性之象，故腎中亦有真火。《記·內則》曰：『棗、栗、飴、蜜以甘之，堇、荁、枌、榆免槁薧滫瀡以滑之，脂膏以膏之。』愚按甘之以悅脾性，滑之以舒脾陽，膏之以益脾陰，三之字皆指脾言，古人養老調脾之法，服食即當藥餌。《抱樸子》曰：『熱食傷骨，令食傷肺，熱毋灼唇，冷毋冰齒。』又曰：『冷熱並陳，宜先食熱，後食冷。』愚謂食物之冷熱，當須乎時之自然，然過冷寧過熱。如夏日伏陰在內，熱食得有微汗妙。《內經》曰：『夏暑汗不出者，秋成風虐。』汗由氣化，乃表裏通塞之念也。《衛生錄》曰：『春不食肝，夏不食心，秋不食肺，冬不食腎，四季不食脾。
出处：
https://zh.wikisource.org/wiki/%E9%A4%8A%E7%94%9F%E9%9A%A8%E7%AD%86/%E5%8D%B7%E4%B8%80
定位：卷一·第14则 · 核对日期：2026-10-19 · 核验：逐字核对
白话
核心是：饮食要顺应自然，冷热适中，夏天吃点热的出微汗反而好。作者认为物极必反，火极反咸，咸极反渴，就像坎卦中间阳爻表示水中含火，肾中也有真火。古人养老调脾，用甘味悦脾、滑味舒脾阳、膏味益脾阴，服食就是药饵。葛洪说热食伤骨、冷食伤肺，热不要烫唇、冷不要冰齿；冷热同时上桌，先吃热后吃冷。作者认为冷热要顺时令，但过冷宁可过热。夏天阳气在外、阴气在内，吃热食微微出汗最好，《内经》说夏天不出汗，秋天会得风疟。汗由气化，是表里通塞的关键。
上下文
清代曹庭栋《养生随笔》卷一，继续论饮食冷热与脾胃调养，引《礼记》《抱朴子》《内经》等。
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夏天我是不是总贪凉喝冰饮？能不能试着喝点温热的，让身体微微出点汗？
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