饮膳正要·聚珍異饌·第15则 · 忽思慧

補中益氣。羊肉（一腳子，卸成事件）河西米（二升）右熬成湯，濾淨，下河西米，淘洗淨，次下細乞馬、米、葱、鹽，同熬成粥，或不用乞馬亦可。係西天茶飯名。治元臟虛冷，腹内冷痛，腰脊酸疼。羊肉（二腳子，頭蹄一副）草果（四箇）官桂（三兩）生薑（半斤）哈昔泥（如回回豆子兩箇大）上件，用水一鐵絡，熬成湯，於石頭鍋内盛頓，下石榴子一斤，胡椒二兩，鹽少許，炮石榴子用小油一杓，哈昔泥如豌豆一塊，炒鵝黃色微黑，湯末子油去淨，澄清，用甲香、甘松、哈昔泥、酥油燒煙熏瓶，封貯任意。治心氣驚悸，鬱結不樂。羊心（一箇，帶係桶）咱夫蘭（三錢）上件，用玫瑰水一盞，浸取汁，入鹽少許，簽子簽羊心，於火上炙，將咱夫蘭汁徐徐塗之，汁盡为度，食之。

出处： https://zh.wikisource.org/wiki/%E9%A3%B2%E8%86%B3%E6%AD%A3%E8%A6%81/%E8%81%9A%E7%8F%8D%E7%95%B0%E9%A5%8C
定位：聚珍異饌·第15则 · 核对日期：2026-10-19 · 核验：逐字核对

白话

羊肉和河西米熬成汤，过滤后加米、肉、葱、盐煮成粥，能补中益气，这是西域吃法。另一道用羊肉、草果、官桂、生姜等熬汤，加石榴子、胡椒等，治脏腑虚冷、腹痛腰酸。还有一道用羊心、咱夫兰（藏红花）浸玫瑰水，烤时涂汁，治心慌郁闷。这些食疗方强调温补，适合虚寒体质，但需辨证使用。

上下文

元代忽思慧《饮膳正要》是宫廷食疗专著，融合汉、蒙、回回等民族饮食与医学。

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今日一问

你了解自己的体质是偏寒还是偏热吗？日常饮食会据此调整吗？

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投资 · 陈梦雷等（编）《钦定古今图书集成·食货典》

弘治十四年題準：各處解部揀退錢鈔絹布等項，聽解戶變賣買補。如鋪戶刁蹬，光棍打攪，依例問罪。」按《明會典》十四年題準，各司府州縣今後起解錢鈔絹布等項，赴部交納。其中揀退者，聽解戶從便買補，不能「自買者，當官估價，責令鋪戶變賣銀兩，收買補納。若鋪戶刁蹬不行買補者，照依在京坑陷納戶事例問罪。其有無籍光棍打攪者，照依在京打攪倉場事例，挐送法司，問發充軍。令各處解納折糧布疋赴部，該部委官於本衙門驗中送付該庫，并巡視科道官及戶部委官收受，不必再揀…

弘治十四年题准：各地解部后被拣退的钱钞绢布，允许解户自行变卖补买。若铺户刁难、光棍搅扰，依例问罪。具体是：解户不能自买的，由官方估价，责令铺户变卖银两，收买补纳。铺户刁难不补的，照京城坑陷纳户事例问罪；无籍光棍搅扰的，照打搅仓场事例，抓送法司，问发充军。又令各地解纳折粮布匹赴部，该部委官在本衙门验中送库，会同巡视科道及户部委官收受，不必再拣。

事业 · 韩非《韩非子》

君子皆知文章矣，而欲服者彌少。臣故曰：儉其道也。」由余出，公乃召内史廖而告之，曰：「寡人聞鄰國有聖人，敵國之憂也。今由余，聖人也，寡人患之，吾將柰何？」内史廖曰：「臣聞戎王之居，僻陋而道遠，未聞中國之聲。君其遺之女樂，以亂其政，而後爲由余請朝，以䟽其諫。彼君臣有間而後可圖也。」君曰：「諾。」乃使内史廖以女樂二八遺戎王，因爲由余請期。戎王許諾，見其女樂而說之，設酒張飲，日以聽樂，終歲不遷，牛馬半死。由余歸，因諫戎王，戎王弗聽，由余遂去之…

秦穆公担心由余是圣人，会威胁秦国。内史廖建议送女乐给戎王，扰乱其政，并替由余请求延期归国，使戎王疏远由余。戎王得到女乐后沉迷享乐，整年不理政事，牛马半死。由余回去劝谏，戎王不听，由余便投奔秦国。秦穆公拜他为上卿，了解戎族兵势地形后，发兵伐戎，兼国十二，开地千里。核心是：沉迷女乐、不顾国政，会招致亡国之祸；而对手也可利用这一点来削弱你。

事业 · P.T. 巴纳姆《奋斗与胜利》

As already stated, my insurance was but $40,000, while the collection, at the lowest estimate, was worth $400,000, and as my premium was five per cent I had paid the insurance companies more than they returned to me.…

巴纳姆说，他的保险只有4万美元，而藏品最低估值40万美元，保费已付了5%，付给保险公司的钱比赔回来的还多。火灾时夏季哑剧季刚开始，博物馆生意极好。他算完损失后第一反应是退休，靠布里奇波特和纽约的房产安度晚年，毕竟55岁，有权休息。他去找《论坛报》的老编辑朋友商量。这提醒我们，保险要足额，别因小失大；同时，重大损失后先冷静评估，再决定进退，别冲动放弃。

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