饮膳正要·食物利害·第2则 · 忽思慧

諸肝青者不可食。五月勿食鹿，傷神。九月勿食犬肉，傷神。十月勿食熊肉，傷神。不時者不可食。諸果核未成者不可食。諸果落地者不可食。諸果虫傷者不可食。桃杏雙仁者不可食。蓮子不去心，食之成霍亂。甜瓜雙蒂者不可食。諸瓜沉水者不可食。蘑菇勿多食，發病。榆仁不可多食，令人瞑。菜着霜者不可食。樱桃勿多食，令人發风。葱不可多食，令人虚。芫荽勿多食，令人多忘。竹筍勿多食，發病。木耳色赤者不可食。三月勿食蒜，昏人目。二月勿食蓼，發病。九月勿食着霜瓜。四月勿食胡荽，生狐臭。十月勿食椒，傷人心。五月勿食韭，昏人五臟。

出处： https://zh.wikisource.org/wiki/%E9%A3%B2%E8%86%B3%E6%AD%A3%E8%A6%81/%E9%A3%9F%E7%89%A9%E5%88%A9%E5%AE%B3
定位：食物利害·第2则 · 核对日期：2026-10-19 · 核验：逐字核对

白话

肝发青的不能吃。五月别吃鹿伤神，九月别吃狗肉伤神，十月别吃熊肉伤神，不合时令的别吃。果核没长成的别吃，果子落地的别吃，被虫伤的别吃，桃杏双仁的别吃，莲子不去心吃了得霍乱，甜瓜双蒂的别吃，瓜沉水里的别吃，蘑菇别多吃会发病，榆仁别多吃让人头晕，菜着霜的别吃，樱桃别多吃让人发风，葱别多吃让人虚，芫荽别多吃让人健忘，竹笋别多吃发病，木耳红色的别吃，三月别吃蒜昏眼，二月别吃蓼发病，九月别吃着霜瓜，四月别吃胡荽生狐臭，十月别吃椒伤心，五月别吃韭昏五脏。核心是吃当季、正常、适量的食物。

上下文

《饮膳正要》食物利害篇续，讲时令与食物性状禁忌，融合中医养生观念。

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你日常饮食会考虑时令和适量原则吗？

公版古籍；原文逐字取自 Wikisource，仅作分段，未附标点以外的改写。

投资 · 陈梦雷等（编）《钦定古今图书集成·食货典》

《櫃田》築土護田，似圍而小，面俱置瀽穴。如此形制，順置田段，便於耕蒔。若遇水荒，田制既小，堅築高峻，外水難入，內水則車之易涸。淺浸處宜種黃穋稻。《周禮》謂「澤草生，種之芒種，黃穋稻」是也。黃穋稻自種至收，不過六十日則熟，以避水溢之患。如水過澤草自生糝稗可收，高涸處亦宜陸種，諸物皆可濟饑。此救水荒之上法。一名壩水溉田，亦曰壩田，與此名同而實異。《詩》曰：「江邊有田以櫃稱，四起封圍皆力成。有時捲地風濤生，外禦衝盪如嚴城。大至連頃或百畝，內…

柜田是用土筑堤护田，像围堰但较小，四面都设排水孔。这种形制顺田段布置，便于耕作。遇到水荒，田块小、堤筑得高峻，外水难进，内水容易车干。浅水处宜种黄穋稻。《周礼》说的“泽草生，种之芒种”就是黄穋稻。黄穋稻从种到收不过六十天，可避水患。水过后泽草自生，可收稗子；高燥处也可种旱作物，都能救饥。这是救水荒的上策。又名坝水溉田，也叫坝田，名同实异。诗说江边有田称柜，四面围堤靠人力，风涛来时像城墙，大至百亩，内里平坦。

事业 · 洪应明《菜根谭》

建功立業者，多圓融之士；僨事失機者，必執拗之人。

能建功立业的人，多半是圆融通达、懂得变通的；而把事情搞砸、错失良机的人，一定是固执倔强、不知转弯的。圆融不是圆滑，而是能审时度势、兼顾各方；执拗则是认死理、不肯调整。所以做事要培养灵活应变的能力，多听意见，根据实际情况调整方法，别让固执堵死自己的路。

事业 · 塞缪尔·斯迈尔斯《自助论》

The tortoise in the right road will beat a racer in the wrong. It matters not though a youth be slow, if he be but diligent. Quickness of parts may even prove a defect, inasmuch as the boy who learns readily will…

方向对了，慢一点也能赢；方向错了，跑得快反而更糟。孩子学得慢没关系，只要勤勉就行。反应快有时反而是缺点：学得快忘得也快，而且因为不费力，就懒得培养专注和坚持，而这恰恰是慢孩子被迫练出来的宝贵品质。戴维说“我的一切都是自己造就的”，这话对谁都适用。所以，不要羡慕聪明，要羡慕肯下功夫；如果你觉得自己不够机灵，那就用持续的努力和专注来弥补，时间会站在你这边。

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