古今图书集成·食货典·第026卷·第47则 · 陈梦雷等（编）

尚膳官進膳，樂作，進訖樂止。百官入席，教坊司官奏：「一奏《本太初之曲》」，進酒樂作，進訖樂止。進膳樂作，進訖樂止。教坊司官跪奏「進湯」，樂作，徹湯樂止；二奏《仰大明之曲》，進酒、進膳、進湯如前儀；三奏《民初生之曲》，進酒、進膳、進湯如前儀，徹御案畢，樂止。百官復入班行禮。樂作。禮畢、樂止。鴻臚寺官奏「禮畢。」駕還仁宗洪熙元年二月丙辰上躬祭先農耕籍田按：《大政紀》云云。宣宗宣德元年上語侍臣憫念農夫禮部進春耕籍田儀注按《大政紀》：宣德元年五月戊申，午朝退，語侍臣，憫念農夫。

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定位：第026卷·第47则 · 核对日期：2026-10-19 · 核验：逐字核对

白话

耕籍田礼中，尚膳官进膳、百官入席，教坊司依次奏《本太初之曲》《仰大明之曲》《民初生之曲》，每奏一曲，进酒、进膳、进汤，乐起乐止，仪式繁复。礼毕，皇帝还宫。仁宗洪熙元年二月，皇帝亲祭先农、耕籍田。宣宗宣德元年，皇帝对侍臣表示怜悯农夫，礼部进呈春耕籍田仪注。这些记载显示，耕籍田不仅是仪式，更是皇帝表达重农、悯农的方式。

上下文

摘自《古今图书集成·食货典》，详记明代耕籍田礼的乐章和程序，以及仁宗、宣宗亲耕的举动。

今日一问

我们表达对某事的重视时，是停留在仪式上，还是真正体察其中的辛苦？

公版古籍；原文逐字取自 Wikisource，仅作分段，未附标点以外的改写。

健康 · 高濂《遵生八笺》

金莖露麴麵十五斤，綠豆三斗，糯米三斗為末踏。襄陵麴麵一百五十斤，糯米三斗磨末，蜜五斤，川椒八兩。紅白酒藥用草果五個，青皮、官桂、砂仁、良薑、茱萸、光烏，各二斤，陳皮、黃柏、香附子、蒼朮、乾薑、甘菊花、杏仁，各一斤，薑黃、薄荷各半斤，每藥料共稱一斤，配糯米粉一斗，辣蓼二斤或五斤，水薑二斤搗汁，和滑石末一斤四兩，如常法罨之。上料更加畢撥、丁香、細辛、三奈、益智、丁皮、砂仁各四兩。東陽酒麴白麵一百斤，桃仁三斤，杏仁三斤，草烏一斤，烏頭三斤去…

这段列举了几种酒曲的配方，核心是：制曲是酿酒的关键，不同曲方决定酒的风味和性质。金茎露曲：曲面十五斤、绿豆三斗、糯米三斗磨末踏曲。襄陵曲：曲面一百五十斤、糯米三斗磨末、蜜五斤、川椒八两。红白酒药：用草果五个，青皮、官桂、砂仁、良姜、茱萸、光乌各二斤，陈皮、黄柏、香附子、苍术、干姜、甘菊花、杏仁各一斤，姜黄、薄荷各半斤，每药料共一斤配糯米粉一斗，辣蓼二斤或五斤，水姜二斤捣汁，和滑石末一斤四两，按常法覆盖发酵；上料还可加荜拨、丁香、细辛、三奈、益智、丁皮、砂仁各四两。东阳酒曲：白面一百斤、桃仁三斤、杏仁三斤、草乌一斤、乌头三斤去皮（可减半）、绿豆五升煮熟、木香四两、官桂八两、辣蓼十斤水浸七日，再加沥母藤十斤、苍耳草十斤（用二桑叶包），同蓼草三味入锅煎煮绿豆。

事业 · 孔子及其弟子《论语》

周公謂魯公曰：「君子不施其親，不使大臣怨乎不以。故舊無大故，則不棄也，無求備於一人。」

周公对儿子鲁公说：君子不怠慢自己的亲族，不让大臣抱怨不被任用。老臣旧友没有大的过错，就不要抛弃；不要对一个人求全责备。这是治国用人的智慧：亲近的人要照顾，下属要让他们有施展机会，老关系要念旧情，用人要看主流不苛求完美。核心是平衡人情与公义，避免因小失大。今天做管理或待人，也可以借鉴：对老同事不因小错就弃用，对下属及时任用不让他们积怨，对人不要求全责备。这样团队才有凝聚力，人才愿意留下。

事业 · 爱德华·博克《爱德华·博克自传》

Here was an opening, and Edward decided to fill it. He bought a shining new pail, screwed three hooks on the edge from which he hung three clean shimmering glasses, and one Saturday afternoon when a car stopped the…

爱德华决定填补这个空缺。他买了一只亮闪闪的新桶，在桶边拧上三个钩子，挂上三只干净发亮的玻璃杯。一个周六下午，马车一停，他就跳上去，先客气地问车夫要不要喝水，然后向乘客卖冰水，一杯一美分。很快他发现，每两辆车就能卖光一桶，每桶净赚三十美分。周日最赚钱，他上午去主日学校，下午继续为康尼岛车上疲惫的母亲和口渴的孩子送水——还是一美分一杯。

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