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陈梦雷等（编）：古今图书集成·食货典·第029卷·第20则
陈梦雷等（编）《钦定古今图书集成·食货典》· 第029卷 · 投资 · 成长 · 健康 · 认知
《雜陰陽書》曰：「大麥生於杏，二百日秀，秀後五十日成。麥生於亥，壯於卯，長於辰，老於已，死於午，惡於戌，忌於子丑。小麥生於桃，二百一十日秀，秀後六十日成，忌與大麥同。蟲食杏者，麥貴。」種瞿麥法，以伏為時。一名「地麵良地，一畝用子五升，薄田三四升。」畝收十石，渾蒸曝乾，舂去皮米，全不碎。炊作飧，甚滑細。磨下絹簁作餅，亦滑美。然為性多穢，一種此物，數年不絕，耘鋤之功，更益劬勞。《尚書大傳》曰：「秋，昏虛星中，可以種麥。」虛，北方元武之宿，八月昏中見於南方。
出处：
https://zh.wikisource.org/wiki/%E6%AC%BD%E5%AE%9A%E5%8F%A4%E4%BB%8A%E5%9C%96%E6%9B%B8%E9%9B%86%E6%88%90/%E7%B6%93%E6%BF%9F%E5%BD%99%E7%B7%A8/%E9%A3%9F%E8%B2%A8%E5%85%B8/%E7%AC%AC029%E5%8D%B7
定位：第029卷·第20则 · 核对日期：2026-10-19 · 核验：逐字核对
白话
核心是种瞿麦要选对时令、算好投入产出。古书说大麦小麦生长各有天数，忌子丑日下种。种瞿麦以伏天为时，好地每亩用种五升，薄田三四升，可收十石。整粒蒸熟晒干，舂去皮的米不碎，煮粥滑细，磨粉过绢筛做饼也滑美。但它容易蔓延，种一次几年不绝，锄草更费工。另外《尚书大传》说秋天黄昏虚星中天时可种麦，虚是北方玄武宿，八月昏见于南方。
上下文
引《杂阴阳书》《尚书大传》等，讲瞿麦种植与麦作星象时令，收入《食货典》。
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