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陈梦雷等(编):古今图书集成·食货典·第029卷·第56则

陈梦雷等(编)《钦定古今图书集成·食货典》· 第029卷 · 投资 · 决策 · 行动 · 哲学

勞雪令地保澤,葉又不蟲。每雪輒一勞之。若令冬無雪。臘月中汲井水普勞澆。悉令徹澤。有雪則不荒正月《地澤驅踏破地皮》。「不踏」即枯涸,《皮破即香潤》。春煖草生,葵亦俱生。三月初,葉大如錢,逐穊處拔大者賣生。《十、手拔》乃禁取兒女子七歲已上,皆得充事也。一升葵,還得一升米。日日常投看,稀稠得所乃止。有草拔卻,不得用鋤。一畝得葵,三載合收米九十車,車准二十斛,為米一千八百石。自四月八日以後,日日翦賣。其翦處尋以手拌斫斸地令其起,水澆糞覆之。「四月亢旱,不澆則不長」,有雨則不須。

出处: https://zh.wikisource.org/wiki/%E6%AC%BD%E5%AE%9A%E5%8F%A4%E4%BB%8A%E5%9C%96%E6%9B%B8%E9%9B%86%E6%88%90/%E7%B6%93%E6%BF%9F%E5%BD%99%E7%B7%A8/%E9%A3%9F%E8%B2%A8%E5%85%B8/%E7%AC%AC029%E5%8D%B7
定位:第029卷·第56则 · 核对日期:2026-10-19 · 核验:逐字核对

白话

把雪耙进地里,让地保墒,叶子又不生虫。每下雪就耙一次。如果冬天没雪,腊月里打井水普遍浇一遍,让地湿透。有雪就不会荒。正月把地踩踏破皮,不踏就干枯,破皮就香润。春天暖和草长,葵也长。三月初叶子像铜钱大,在密的地方拔大的卖,十岁以上的孩子都可以帮忙。一升葵能换一升米。每天查看,稀稠合适就停。有草就拔,不能用锄。一亩葵,三年共收米九十车,每车二十斛,合一千八百石。四月八日后,天天剪了卖。剪过的地方用手拌土让根断,浇水施肥盖上。四月大旱不浇就不长,有雨就不用。

上下文

《齐民要术》讲葵的田间管理、采收和经济效益,强调保墒和勤管。

今日一问

你能否像照看葵菜一样,每天花几分钟查看并调整你的关键事务?

公版古籍;原文逐字取自 Wikisource,仅作分段,未附标点以外的改写。

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