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陈梦雷等(编):古今图书集成·食货典·第029卷·第60则
陈梦雷等(编)《钦定古今图书集成·食货典》· 第029卷 · 健康 · 财富 · 决策 · 投资
取根者用大小麥底,六月中種,十月將凍耕出之。「一畝得數車」,早出者根細。又多種蕪菁法:「近市良田一頃,七月初種之。」六月種者。根雖粗大。葉復蟲食。七月末種者。葉雖膏潤。根復細小。七月初種。根葉俱得。擬賣者,純種九英。《九英》葉根粗大,雖堪舉賣,氣味不美,欲自食者,須種細根。一頃取葉,三十載正月、二月賣作䖆葅,三載得一奴。收根依畤法,一頃收二百載,二十載得一婢。細剉和莖飼牛羊。全擬乞豬。并得充肥。亞於大豆耳。一頃收子二百石輸與壓油家,三量成米,此為收粟米六百石,亦勝谷田十頃。
出处:
https://zh.wikisource.org/wiki/%E6%AC%BD%E5%AE%9A%E5%8F%A4%E4%BB%8A%E5%9C%96%E6%9B%B8%E9%9B%86%E6%88%90/%E7%B6%93%E6%BF%9F%E5%BD%99%E7%B7%A8/%E9%A3%9F%E8%B2%A8%E5%85%B8/%E7%AC%AC029%E5%8D%B7
定位:第029卷·第60则 · 核对日期:2026-10-19 · 核验:逐字核对
白话
种芜菁(蔓菁)要算好时间和用途。收根吃的,六月里种,十月上冻前耕出来,一亩能收好几车;种得太早根就细。靠近集市的好地一顷,七月初种最合适:六月种根虽粗,叶子却被虫吃;七月末种叶虽肥,根又细小;七月初种,根和叶都长得好。打算卖的就种九英品种,叶根粗大,好卖但味道不美;自己吃的要种细根品种。一顷的叶子,三十车可腌成酸菜,正月二月卖,三车就抵一个奴仆的价;根一顷收二百车,二十车抵一个婢女。切碎和茎一起喂牛羊,或专喂猪,都能长肥,效果仅次于大豆。一顷收子二百石,交给榨油坊,三量能出米,折合粟米六百石,也胜过十顷谷田。
上下文
摘自《齐民要术》转引,讲北魏时蔓菁的种植与经营,强调因时、因地、因用途选种。
今日一问
你做事时,是否也先想清楚目的再选方法,而不是一味求快或求多?
公版古籍;原文逐字取自 Wikisource,仅作分段,未附标点以外的改写。
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