古今图书集成·食货典·第030卷·第12则 · 陈梦雷等（编）

五六年停，一畝收十石。」都邑糶貴，石堪一疋絹。若地柔良，不須重加耕墾者，於子熟時，好子稍有零落者，然後拔取，直深細鋤地一遍，勞令平。六月連雨時，櫓生者，亦尋滿地，省耕種之勞。秋種者，五月子熟拔去急耕十餘日又一轉入，六月又一轉，令好調熟如麻地，即於「六月中旱時，耬耩作壟，蹉子，令破手散，還勞令平」，一同春法。但既是旱種，不須耬潤。此菜早種，非連雨不生，所以不同。春月要求濕下，種後未遇連雨，雖一月不生，亦勿怪麥底地亦得種止須急耕調，雖名秋種，會在六月六月中，無不霖望。

出处： https://zh.wikisource.org/wiki/%E6%AC%BD%E5%AE%9A%E5%8F%A4%E4%BB%8A%E5%9C%96%E6%9B%B8%E9%9B%86%E6%88%90/%E7%B6%93%E6%BF%9F%E5%BD%99%E7%B7%A8/%E9%A3%9F%E8%B2%A8%E5%85%B8/%E7%AC%AC030%E5%8D%B7
定位：第030卷·第12则 · 核对日期：2026-10-19 · 核验：逐字核对

白话

这样种五六年停种，一亩能收十石。城里粮贵时，一石值一匹绢。如果地松软肥沃，不必重耕，就在种子熟时，让好种子稍落一些，然后拔起，深细锄一遍，耱平。六月连雨时，落下的种子自己长满一地，省去耕种之劳。秋种的，五月种子熟拔去，赶紧耕十多天再翻一次，六月再翻，让地像麻地一样熟透，六月中旱时用耧开沟，搓破种子手撒，盖土耱平，和春种一样。但既是旱种，不必用耧润湿。这菜早种，没有连雨不出，所以不同。春种要求湿下，种后没遇连雨，即使一个月不出也别怪。麦茬地也能种，只要赶紧耕熟，虽叫秋种，实际在六月，六月没有不下雨的。

上下文

讲胡荽的轮作、留种自生和秋种技术，强调利用雨季和地力，体现因时因地制宜。

今日一问

你是否会利用自然条件（如雨季、自落种子）来省力，而不是凡事硬干？

公版古籍；原文逐字取自 Wikisource，仅作分段，未附标点以外的改写。

健康 · 忽思慧《饮膳正要》

羊肉（一腳子，卸成事件）草果（五箇）回回豆子（半升，搗碎，去皮）上件，同熬成湯，濾淨，用雞頭粉二斤，豆粉一斤，白麵一斤，同作麵。羊肉切片，兒乞馬入炒，葱、醋一同調和。補中，益精氣。羊肉（一腳子，卸成事件）草果（五箇）良薑（二錢）上件，同熬成湯，濾淨，用羊肝醬同取清汁，入胡椒一兩，次用雞頭粉二斤，豆粉一斤，同作搊粉，羊肉切細乞馬，下鹽、醋調和。補中益氣。羊肉（一腳子，卸成事件）草果（五箇）回回豆子（半升，搗碎，去皮）上件，同熬成湯，濾淨…

这几道菜继续围绕补中、益精气。基础汤底用羊肉、草果、回回豆子或良姜熬制后滤清。第一道用鸡头粉、豆粉和白面一起和面做面条，羊肉切片炒熟，加葱醋调和。第二道在汤里加羊肝酱取清汁，放胡椒，用鸡头粉和豆粉做成搊粉，加细羊肉末和盐醋。第三道用羊肉切馅，加陈皮、生姜和五味调匀，用鸡头粉和豆粉做皮，包成枕头馄饨，汤里下香粳米、回回豆子、姜汁、木瓜汁同炒，再加葱盐调味。

事业 · 司馬光《资治通鉴》

元嬰與蔣王惲皆好聚斂，上嘗賜諸王帛各五百段，獨不及二王，敕曰：「滕叔、蔣兄自能經紀，不須賜物；給麻兩車以為錢貫。」二王大慚。

滕王元婴和蒋王恽都喜好聚敛钱财。高宗曾赐给诸王每人五百段帛，唯独不给这两王，下敕说：滕叔、蒋兄自己会经营，不需要赐物；给他们两车麻做穿钱的绳子。两人大为惭愧。高宗用幽默讽刺的方式点破他们贪财，既没有直接处罚，又让他们当众难堪。这种管理手法既保留了皇族体面，又传递了批评，比直接斥责更有效。

事业 · 布克·T·华盛顿《力争上游》

At one of our Commencements I was bold enough to invite the Rev. E. Winchester Donald, D.D., rector of Trinity Church, Boston, to preach the Commencement sermon. As we then had no room large enough to accommodate all…

华盛顿在毕业典礼上请波士顿三一教堂的唐纳德博士讲道，因没有大场地，只能在树枝和粗木板搭的棚子下举行。唐纳德刚开口，暴雨倾盆，只好停下，让人撑伞遮雨。这说明办学条件简陋，但请名人演讲能带来关注和资源。遇到突发状况，不放弃，灵活应对，演讲照常进行。

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