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陈梦雷等(编):古今图书集成·食货典·第030卷·第9则
陈梦雷等(编)《钦定古今图书集成·食货典》· 第030卷 · 投资 · 健康 · 决策 · 哲学
用子一升《蕓薹》一畝。用子四升種法與蕪菁同,既生亦不鋤之。「十月收蕪菁,訖時收蜀芥。」中為鹹、淡二菹,亦任為乾菜。《蕓薹》足,霜乃收。不足霜即澀《種芥子及蜀芥、蕓薹》取子者,皆二三月好,雨澤時種。三物性不耐寒,經冬則死,故須春種。「旱則畦種水澆。」五月熟而收子。《蕓薹》冬天草覆亦得取子,又得生茹供食。《崔寔》曰:「六月大暑中,伏後,可收芥子。七月、八月可種芥。」《種胡荽》胡荽宜「黑軟青沙良地,三遍熟耕。」樹陰下不得,和豆處亦得。春種者,用秋耕地,開春凍解地起,有潤澤時,急接澤種之。
出处:
https://zh.wikisource.org/wiki/%E6%AC%BD%E5%AE%9A%E5%8F%A4%E4%BB%8A%E5%9C%96%E6%9B%B8%E9%9B%86%E6%88%90/%E7%B6%93%E6%BF%9F%E5%BD%99%E7%B7%A8/%E9%A3%9F%E8%B2%A8%E5%85%B8/%E7%AC%AC030%E5%8D%B7
定位:第030卷·第9则 · 核对日期:2026-10-19 · 核验:逐字核对
白话
蜀芥一亩用子一升,芸薹一亩四升,种法同芜菁,出苗不锄。十月收芜菁后收蜀芥,可做咸淡二菹或干菜。芸薹霜足才收,不足霜就涩。取子的二三月好雨时种,三物不耐寒,经冬则死,须春种。旱则畦种水浇,五月熟收子。芸薹冬天草覆也能收子,又可生吃。崔寔说六月大暑伏后可收芥子,七八月可种芥。种胡荽宜黑软青沙好地,耕三遍,树阴下不行,和豆处也行。春种用秋耕地,解冻有润泽时抢墒种。
上下文
《食货典》引《齐民要术》等,讲芥菜类蔬菜的播种量、收获和留种,强调春种避寒。
今日一问
你安排春播时是否考虑作物耐寒性,避免冬前下种?
公版古籍;原文逐字取自 Wikisource,仅作分段,未附标点以外的改写。
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