古今图书集成·食货典·第035卷·第54则 · 陈梦雷等（编）

於是詔科臣夏言、御史樊繼祖、主事張希尹會撫、按查覈。還奏曰：「皇莊之設，初不甚廣。正德增加，計為田二十萬九百一十九頃有奇，占民地計二萬二百二十九頃有奇。厲階起於奸人，欲規纖利以媚朝廷；流弊溢於勢家，欲奪民產以肥私室。在宮闈，則中宮禁卒緣是肆出，而郡縣被其騷擾；在勳戚，則豪奴悍僕，藉以勒併，而官府莫敢誰何。實累朝積弊之政，至正德而極也。自今皇莊租稅，宜照原例，畝納銀三分，解」部類進，而皇親功臣赴闕關領，禁中官宦僕毋得出，收受幸甚。於是前弊盡革。

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定位：第035卷·第54则 · 核对日期：2026-10-19 · 核验：逐字核对

白话

诏科臣夏言、御史樊继祖、主事张希尹会同抚按查核。回报说皇庄初设不广，正德增加至田二十万九百一十九顷多，占民地二万二百二十九顷多。弊端起于奸人规利媚上，流弊于势家夺民产肥私。宫中禁卒借此骚扰郡县，勋戚豪奴勒并而官府不敢问。实累朝积弊至正德而极。今后皇庄租税照原例每亩纳银三分解部类进，皇亲功臣赴阙关领，禁中官宦仆不得出收，于是前弊尽革。

上下文

嘉靖初清查皇庄，夏言等奏报正德朝皇庄膨胀与占民田数据，随后改革租税征收。

今日一问

面对积弊已深的制度，我们是否有勇气从根源上清查并改革？

公版古籍；原文逐字取自 Wikisource，仅作分段，未附标点以外的改写。

健康 · 忽思慧《饮膳正要》

新北五味（十斤，去子，水浸取汁）白沙糖（八斤，煉淨）上件，一同熬成煎。係酸刺。赤赤哈納（不以多少，水浸取汁）上件，用銀石器内熬成膏。松子（不以多少，去皮，捣研爲泥）上件，水絞取汁熬成，取淨清油綿濾淨，再熬澄清。杏子（不以多少，连皮捣碎）上件，水煮熬，取浮油，綿濾淨，再熬成油。牛乳中取淨凝，熬而爲酥。取上等酥油，约重千斤之上者，煎熬過濾淨，用大磁瓮貯之，冬月取瓮中心不凍者，謂之醍醐。取淨牛奶子不住手用阿赤（即打油木器也。）打取浮凝者爲馬…

这段介绍了五味子煎、酸刺膏、松子油、杏子油、酥油、醍醐、马思哥油以及枸杞茶等的制作方法。五味子取汁加糖熬煎；酸刺（赤赤哈纳）水浸取汁熬膏；松子捣泥取汁熬油；杏子煮取浮油；牛奶提炼酥油，再熬炼可得醍醐；牛奶用木器打取浮凝为马思哥油（白酥油）；枸杞洗净焙干碾末，可作茶饮。这些方法体现了元代对食材的精细加工和食疗应用。

事业 · 司馬光《资治通鉴》

周主待堅素厚，齊王憲言於帝曰：「普六茹堅，相貌非常，臣每見之，不覺自失。恐非人下，請早除之！」帝亦疑之，以問來和。和詭對曰：「隨公止是守節人，可鎮一方。若為將領，陳無不破。」

北周皇帝一向厚待杨坚，但齐王宇文宪对皇帝说：“普六茹坚（杨坚）相貌不寻常，我每次见他，都不自觉失态。恐怕他不是久居人下之人，请尽早除掉！”皇帝也起了疑心，问来和。来和却骗皇帝说：“随公（杨坚）只是个守节的人，可以镇守一方。若让他当将领，敌军没有不被击破的。”来和明知杨坚危险，却用话保他。这揭示权力场中的生存智慧：有时真话会杀人，而巧妙的假话能救人。来和的选择，既保护杨坚，也避免自己卷入猜忌。

投资 · 塞缪尔·斯迈尔斯《节俭》

Brown, the Oxford shoemaker, was of opinion that "a good mechanic is the most independent man in the world." At least he ought to be such. He has always a market for his skill; and if he be ordinarily diligent, sober,…

牛津的鞋匠布朗认为，“一个好技工是世界上最独立的人”。至少他应该如此。他的手艺总有市场；只要平时勤快、清醒、聪明，他就能过得有用、健康、快乐。如果他能节俭地安排收入，哪怕每周只挣三十到四十先令，也能穿得体面、吃得不差，还能体面地供孩子读书。核心是：有一门过硬的手艺，再加上会安排钱，普通工人也能过上独立而有尊严的生活。

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