健康 · 中国古籍
曹庭栋:养生随笔·卷五·第24则
曹庭栋《养生随笔》· 卷五 · 健康 · 领导 · 历史 · 人性
按兼涼血生血,補腎真陰。生用寒,製熟用微溫,煮粥宜鮮者,忌銅鐵器。吳旻《山居錄》云:『葉可作菜,甚益人。』《壽世青編》:『治寒冷、心痛、腹脹。』又《千金翼》:『酒煮茱萸,治同。此加米煮,檢開口者,洗數次用。』按兼除濕逐風止痢。周處《風土記》:『九日以茱萸插頭,可辟惡。』《肘後方》:『治老年久瘧,秫米同煮,未發時服。』按兼治水脹,胸中痰結,截瘧乃其專長;性暴悍,能發吐。甘草末拌蒸數次,然後同米煮,化峻厲為和平也。《千金翼方》:『服石英法:捶碎水浸澄清,每早取水煮粥,輕身延年。』按兼治肺痿、濕痺、疸黃,實大腸。《本草衍義》曰:『攻疾可暫用,未聞久服之益。』《備急方》:『治虛勞驚悸。
出处:
https://zh.wikisource.org/wiki/%E9%A4%8A%E7%94%9F%E9%9A%A8%E7%AD%86/%E5%8D%B7%E4%BA%94
定位:卷五·第24则 · 核对日期:2026-10-19 · 核验:逐字核对
白话
这段讲茱萸和石英的用法。茱萸能凉血生血、补肾阴;生用偏寒,制熟后微温。煮粥宜用新鲜的,忌铜铁器。吴茱萸可治寒冷心痛腹胀,酒煮或加米煮,用前把开口的挑掉、洗几次。它还能除湿逐风止痢,但性暴悍,会让人呕吐,所以用甘草末拌蒸几次再煮粥,把峻烈之性变平和。石英打碎水浸澄清,取水煮粥,据说轻身延年,但《本草衍义》说攻疾可暂用,不宜久服。
上下文
曹庭栋《养生随笔》卷五引《山居录》《千金翼方》等,讲茱萸、石英入粥的炮制与慎用。
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你用药材煮粥时,是否注意过炮制方法(如蒸、洗、去毒)和体质禁忌?
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