健康 · 中国古籍
高濂：遵生八笺·卷13·第21则
高濂《遵生八笺》· 卷13 · 健康 · 财富 · 投资 · 心性
法製瓜子燕中大瓜子，用秋石化鹵拌炒香燥入供。橄欖丸百藥煎五錢，烏梅八錢，木瓜、乾葛各一錢，檀香五分，甘草末五錢，甘草膏為丸，曬乾用。法製豆蔻白豆蔻一兩六錢，腦子一分，麝香半分，檀香七分五厘，甘草膏豆蔻作母，腦麝為衣。又製橘皮塘南橘皮二十兩，鹽煮過。茯苓四錢，丁皮四錢，甘草末七錢，砂仁三錢，共為末，拌皮焙乾入供。煎甘草膏子法粉草一斤，銼碎，沸湯浸一宿，盡入鍋內滿，用水煎至半，濾去渣，扭乾取汁。再入鍋，慢火熬至二碗。換大砂鍋，炭火慢熬至一碗，以成膏子為度。其渣減水煎三兩次，取入頭汁內并煎。升煉玉露霜方用真豆粉半斤，入鍋火焙無豆腥。先用乾凈龍腦薄荷一斤，入甑中，用細絹隔住，上置豆粉，將甑封蓋，上鍋蒸至頂熱甚，霜已成矣。
出处：
https://zh.wikisource.org/wiki/%E9%81%B5%E7%94%9F%E5%85%AB%E7%89%8B/%E5%8D%B713
定位：卷13·第21则 · 核对日期：2026-10-19 · 核验：逐字核对
白话
法制瓜子：燕中大瓜子，用秋石化卤拌炒香燥入供。橄榄丸：百药煎五钱，乌梅八钱，木瓜、干葛各一钱，檀香五分，甘草末五钱，甘草膏为丸，晒干用。法制豆蔻：白豆蔻一两六钱，脑子一分，麝香半分，檀香七分五厘，甘草膏豆蔻作母，脑麝为衣。又制橘皮：塘南橘皮二十两，盐煮过。茯苓四钱，丁皮四钱，甘草末七钱，砂仁三钱，共为末，拌皮焙干入供。煎甘草膏子法：粉草一斤，锉碎，沸汤浸一宿，尽入锅内满，用水煎至半，滤去渣，扭干取汁。再入锅，慢火熬至二碗。换大砂锅，炭火慢熬至一碗，以成膏子为度。其渣减水煎三两，取入头汁内并煎。升炼玉露霜方：用真豆粉半斤，入锅火焙无豆腥。先用干净龙脑薄荷一斤，入甑中，用细绢隔住，上置豆粉，将甑封盖，上锅蒸至顶热甚，霜已成矣。
上下文
同上，高濂《遵生八牋》卷十三，记录蜜饯、香药制作，体现明代文人讲究饮食精致与养生。
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