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龚廷贤:寿世保元·第1021则

龚廷贤《寿世保元》· 全文 · 健康 · 领导 · 财富 · 投资

\x法制芽茶\x(鲁府传)清火化痰。消食止渴解酒。 芽茶(一斤净冷水洗过烘干)白檀香(爲末半两)白豆蔻(爲末五錢)片脑(一錢另研) 上用甘草熬膏。與茶拌匀。将三味藥末撒開晒干。不拘时嚼咽。任意下。 \x法制枸杞子\x(鲁府传)补诸虚。滋肾水。延年益壽。 甘枸杞子(红者半斤)白檀香(爲末五錢)白豆蔻(爲末四錢)片脑(一錢另研) 上用甘草膏拌枸杞子。三味末爲衣。任意取用。 \x法制人参膏\x(鲁府传) 补元气。生津液。轻身延年。 人参(清河大而坚者四两)白檀香(爲末二錢)白豆蔻(爲末錢半) 上用甘草膏同煎爲膏。

出处: https://zh.wikisource.org/wiki/%E5%A3%BD%E4%B8%96%E4%BF%9D%E5%85%83
定位:第1021则 · 核对日期:2026-10-19 · 核验:逐字核对

白话

法制芽茶:取净芽茶一斤冷水洗净烘干,白檀香末半两、白豆蔻末五钱、片脑一钱另研。用甘草熬膏与茶拌匀,撒上三味药末晒干,随时嚼咽,能清火化痰、消食止渴解酒。法制枸杞子:红枸杞半斤,白檀香末五钱、白豆蔻末四钱、片脑一钱另研。用甘草膏拌枸杞,三味末为衣,随意取用,补虚滋肾、延年益寿。法制人参膏:清河大而坚的人参四两,白檀香末二钱、白豆蔻末钱半,用甘草膏同煎为膏,补元气、生津液、轻身延年。

上下文

出自明代龚廷贤《寿世保元》,鲁府传方,是当时王府流行的茶点式补品,用甘草膏和香料拌制。

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今日一问

如果今天把补品做成随身嚼的茶点,你会选什么食材,又怎样控制糖和香料?

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