行动

既東作之有妨，將西成之奚望？今一切軍需芻糗，俱經儲㣥，足以資用。至扈從人員，概從簡約。所有馬匹，悉牧放水草善地，並不須以供辦草豆動煩民力。爾可傳飭有司，禁勿借端妄行科派，違者事覺定行處分。仍遍諭地方百姓，務各安本業，廛無廢市，隴無輟耕，庶不負朕親歷邊圉、軫悉民依」之至意。《特諭》。康熙三十九年七月…

《特諭》。康熙四十一年三月初十日上諭戶部：「朕躬理幾務年久，深知稼穡之事。念阜民」之道期於有備去冬北地少雪今春雨澤微降尚未霑足誠恐蝗蝻易生。有傷農事所在官吏亟宜先時預防直隸山東山西河南陝西江北地方歷年積貯倉糧果否足額該督撫宜確加稽核務使廩有餘儲不致匱乏其一切預備事宜須悉心講求料理縱年歲不甚豐稔。亦…

朕時時以農事為念。曾問京師來人云：『三月十六、二十四日兩日俱大雨。想畿輔地方已皆霑足矣』。」康熙四十六年四月十一日上諭「浙江、福建總督梁鼐、浙江巡撫王然、江南、江西。」總督卲穆布、安徽巡撫劉光美、江蘇巡撫于準、山東巡撫趙世顯：「朕頃因視河，駐驆淮上，江、浙兩省官員及地方紳士軍民咸環道遠迎，懇請臨幸…

誠恐百姓緣途迎送，老稚扶㩦，動盈千萬；越阡度陌，未免踐傷，朕心甚為軫惜。雖民情依戀，出於悃誠，但農事方殷，應令所過地方悉停止岸傍迎送。且車駕來時，小民業已瞻覲；茲節候漸熱，朕舟行乘夜迎涼亦未可定。民雖遠來，無由親見。爾等督」撫可張示遍加曉諭，使各知悉，俾無負朕重農愛民之意。特諭。六月初六日上諭內閣…

地方官員將小民現在力作之務，若能加意勸導，使不致荒廢，即為實能盡心之人。今責成地方官，令「五畝之田種桑二株，百畝之田種桑四十株。」此四十株之桑葉養蠶幾何，此桑從何處移植？即令移植，未必水土盡與桑木之性相合，更閱幾年，便可成用。此等物情，言者並未計及。且山東人於蠶種初出時，皆置之山間橡樹之上，俟其結…

日以干言，辰以支言，互文也。參，參乘之人也。保介，衣甲也。以勇士為車右而衣甲。御者，御車之人也。車右及御人皆是參乘，天子在左，御者居中，車右在右，以三人，故曰參也。置此耕器於參乘、保介及御者之間。天子籍田千畝，收其穀為祭祀之粢盛，故曰：《帝籍》。九推之後，庶人終之。反而行燕禮，群臣皆侍。士賤不與耕…

田事既飭，先定準直，農乃不惑。田，田畯也。舍，居也。天子命田畯居東郊，以督耕者，皆使修理其封疆，謂井田之限域也。步道曰徑。術與遂同，田之溝洫也，審而端之，使無迂壅。封疆有界限，徑術有闊狹，土地有高下，五種有宜否，皆須田畯躬親教飭之，以定其準直，則農民無所疑惑也。「仲春之月」， 是月也，耕者少舍，乃…

蠶事既登，分繭稱絲，效功以共。郊廟之服，毋有敢惰。登，成也。分繭，分布於眾婦之繅者，稱絲效功，以多寡為功之上下。孟夏之月， 命野虞出行田原，為天子勞農勸民，毋或失時。命司徒「循行縣鄙，命農勉作，毋休于都。」勉其興作於田野之內，禁其休息於都邑之間，皆恐其失農時也。農乃登麥，天子乃以「彘嘗麥」，先薦寢…

一說再命受服。服者，公家所給，故稅其十一者，為給其夫祭服也。受桑多則稅繭多，少則稅亦少，皆以桑為均齊也。貴謂卿大夫之妻，賤謂士妻，長幼婦之老少也。「如一」，皆稅十一也。郊廟之服，天子祭服也。「《仲夏》之月。」 是月也，農乃登黍。天子乃以雛嘗黍，羞以含桃，先薦寢廟。季夏之月， 不可以興土功，不可以合…

神農，農之神也，季夏屬中央，上土神得位用事之時。謂之「神農」者，土神主成就農事也。《東井》。主水在未，故未月為水潦盛昌之月，此時神農將主持稼穡之功，舉大事而傷其功，則是干造化施生之道矣，故有天殃也。是月也，土潤溽暑，大雨時行。燒薙行水，利以殺草，如以熱湯，可以糞田疇，可以美土疆。溽，濕也。土之氣潤…

此皆豫備東作之事，陽事之始也。專，而農民毋有所使。《而汝》也，在上者當專壹汝農之事，毋得徭役使之也。《玉藻》唯世婦命於奠繭。〈註〉世婦已下，蠶事畢，獻繭，乃命之。〈疏〉謂「世婦及命婦入助蠶畢獻繭」也。《祭統》天子親耕於南郊，以共齊盛。王后蠶於北郊，以共純服。諸侯耕於東郊，亦以共齊盛。夫人蠶於北郊，…

蓄殖果木。不如三土。以十分之五。「土之次曰五殖。五殖之狀，甚澤，以疏離，坼以臞塉，其種鴈膳，黑實，朱跗、黃實，蓄殖果木，不如三土，以十分之六。五殖之次，曰五觳。五觳之狀，婁婁然不忍水旱，其種大菽、細菽，多白實，蓄殖果木，不如三土，以十分之六。觳土之次，曰五鳧。五鳧之狀，堅而不骼，其種陵稻、黑鵝、馬…

今人亦名勞，曰摩，鄙語曰耕，曰摩勞也。《秋耕》待。《白背勞》。《秋多風》若不尋勞，地必虛燥秋田㙷。〈闕二字。〉實㙷勞，令地硬。諺曰：「耕而不勞，不如作暴。」蓋言澤難遇，喜天時故也。桓寬《鹽鐵論》曰：「茂木之下無豐草，大塊之間無美苗。」凡秋，耕欲深，春夏欲淺，犁欲廉，勞欲再。「犁廉耕細，牛復不疲。再…

踐則根浮《七月》耕之則死，非七月復生矣凡美田之法，綠豆為上，小豆、胡麻次之，悉皆五六月中。漫掩也種七月、八月，犁䅖殺之，為春穀。田則畝收十石，其美與「蠶矢熟糞」同。凡秋收之後，牛力弱未及即秋耕者，穀黍穄梁秫茇之下，即移羸速鋒之也，恒潤澤而不堅硬。乃至冬初，嘗得耕勞，不患枯旱。若牛力少者，但九月、十…

是故啟蟄而郊，社而后耕。」上帝，太微之帝。乃擇元辰，天子親載耒耜，帥三公九卿諸侯大夫，躬耕帝籍。元辰，蓋郊後吉辰也，《帝籍》為天神借民力所治之田也。是月也，天氣下降，地氣上騰，天地和同，草木萌動。此陽氣蒸達，可耕之候也。《農書》曰：「土長冒橛，陳根可拔。」耕者急發也。分田司：田謂田畯主農之官善相丘…

季冬之月，命田官告「民出五種」：命田官告民出種。大寒過，農事將起也。命農計耦耕事，修耒耜，具田器。耜者，耒之金耜，廣五寸，田器鎡基之屬。是月也，日窮於次，月窮於紀，星迴於天，數將幾終。言日月星辰運行至此，月皆匝於故會次舍也。紀，紀合也。歲且更始專，而農民毋有所使。「而」，猶汝也。言專一汝農民之心，…

《雜陰陽書》曰：「亥為天倉耕之始。」《呂氏春秋》曰：冬至後五旬七日菖生。菖者，百草之先生也，於是始耕。《高誘注》曰：「菖，菖蒲水草也。」《淮南子》曰：「耕之為事也勞，織之為事也擾。擾勞之事，而民不舍者，知其可以衣食也。人之情不能無衣食，衣食之道，必始於耕織之物。若耕織始，初甚勞，終必利也。」眾又曰…

夏至天氣始暑，陰氣始盛，土復解。夏至後九十日晝夜分，天地氣和，以此時耕田，一而當五，名曰「膏澤」，皆得時功。春地氣通，可耕堅硬強地黑壚土，輒平摩其塊以生草，草生復耕之。天有小雨，復耕和之，勿令有塊以待時。所謂強土而弱之也。春候地氣始通，椓橛木長尺二寸，埋尺見其二寸。立春後土塊散，上沒橛，陳根可拔。…

春氣未通，則土歷適不保澤，終歲不宜稼，非糞不解，慎無旱耕。須草生至可種時，有雨即種土相親，苗獨生，草穢爛，皆成良田，此一耕而當五也。不如此而旱耕，塊硬苗穢同孔出，不可鋤治，反為敗田。秋無雨而耕，絕土氣，土堅垎，名曰「脂田。」及盛冬耕，泄陰氣，土枯燥，名曰「脯田。」脯田與脂田皆傷田，二歲不起稼，則一…

粟黍穄粱秫常，歲歲別收，選好穗絕色者，劁刈高懸之，至春治取別種，以擬明年種子。《耬耩林》種一斗可種一畝，量其家田所須種子多少種之。其別種種子，嘗須加鋤。鋤多則無秕也先治而別埋。先治場淨，不雜窖埋，又勝器盛。還以所治，「襄草蔽窖。」不爾必有為雜之患「將種」前二十許日開出水洮。浮秕去則無莠即曬令燥種之…

三月上旬及清明節，桃始花，為中時；四月上旬及棗葉生，桑花落，為下時。」歲道宜晚者，五月、六月初亦得。凡春種欲深，宜《曳重撻》。夏種欲淺，直置自生。春風冷生遲，不曳撻則根虛，雖生輒死。夏氣熱而生速。曳撻遇雨必堅垎其澤，澤多者，或亦不須撻。必欲撻者，宜須待白背濕撻，令地堅硬故也。凡種穀，雨後為佳。遇小…

劉章《耕田歌》曰：「深耕穊種，立苗欲疏，非其類者，鋤而去之。」諺云：「迴車倒馬，擲衣不下，皆十石而收。」言大稀大穊之收，皆均平也。薄地尋壟囁之。不耕故《苗出壟則深鋤。鋤不厭數》。周而復始。勿以無草而暫停。鋤者，非止除草，乃地熟而實，多糠薄米。息鋤得十遍，便得八米也。春鋤起地，夏為除草，故春鋤不用觸…

諺曰：「以時及澤，為上策也。」《禮記·月令》曰：「孟秋之月，修宮室，坏垣牆。仲秋之月，可以築城郭，穿竇窖，修囷倉。」鄭元曰：「為民當入，物當藏也。墮曰竇，方曰窖。」按《諺》曰：「家貧無所有，收牆三五堵。」蓋言秋牆堅實，土功之勞，一時求逸，亦貧家之寶也。乃命有司趣民收斂，務蓄菜，多積聚。始為禦冬之備…

《尚書考靈曜》曰：「春鳥星昏中以種稷。」鳥朱鳥鶉火也秋，虛星昏中以收斂。虛元枵也《莊子》長梧封人曰：「昔予為禾，耕而鹵莽之，則其實亦鹵莽而報予；芸而滅裂之，其實亦滅裂而報予。」郭象曰：「鹵莽滅裂，輕脫末略，不盡其分。」予來年變齊，深其耕而熟耰之，其禾繁以滋，予終年厭飧。《孟子》曰：「不違農時，穀不…

鎡錤，田器耒耜之屬。待時，謂農之三時。」又曰：「五穀，種之美者也。苟為不熟，不如荑稗。夫仁亦在乎熟之而已矣。」趙岐曰：「熟，成也。五穀雖美，種之不成，不如荑稗之草，其實可食，為仁不熟，亦猶是。」《淮南子》曰：「夫地勢水東流，人必事焉，然後水潦得谷行。」水勢雖東流，人必事而通之，使得循谷而行也。禾稼…

省事之本，在於「節欲。」節止欲貪《節欲之本》，在於「反性。」反其所愛於天之所性也。未有能搖其本而靜其末，濁其源而清其流者也。夫日回而月周，時不與人遊，故聖人不貴尺璧而重寸陰，難得而易失也。故禹之趨時也，履遺而不納，冠挂而不顧。非其爭先也，而爭其得時也。《呂氏春秋》曰：「苗其弱也欲孤。」「弱」，小也…

道廣一尺五寸，町皆廣一尺五「寸，長四丈八尺。尺直橫《鑒町》作溝，溝一尺，深亦一尺，積穰於溝間相去亦一尺。嘗悉以一尺地積穰不相受，令弘作二尺地，以積穰種禾黍。於溝間夾溝為兩行，去溝兩邊各二寸半，中央相去五寸，旁行相去亦五寸。一溝容四十四株，一畝合萬五千七百五十株。」種禾黍，令上有一寸土，不可令過一寸…

若無骨，「煮繰蛹汁和溲。如此則以區種之，大旱澆之，其收至畝百石以上，十倍於后稷。」此言馬蠶皆蟲之先也。及附子，令稼耐旱，終歲不失於穫。穫不可不速，常以急疾為務。《芒張》黃捷穫之無疑。穫禾之法，熟過半斷之。《孝經援神契》曰：「黃白土宜禾。」《說文》曰：「禾，嘉穀也。以二月始生，八月熟，得之中和，故謂…

眾鳥居其上，丁壯者挾丸操彈，居其下，終日不歸。父老拊枝而論，終日不去。今吾沐塗樹之枝，日方中，無尺陰，行者疾走。父老歸而治產，丁壯歸而有業。「力耕數耘」，收穫如寇盜之至。師古曰：「力謂勤作之也。如寇盜之至，謂促遽之甚，恐為風雨所損也。」《還廬》樹桑，菜茹有畦。《爾雅》曰：「菜謂之蔬，不熟曰饉」，菜…

師古曰：「甽，壟也。」歲代處，故曰「代田。」師古曰：「代，易也。」古法也。后稷始甽，以二耜為耦。師古曰：「併兩耜而耕。」「廣尺深尺曰甽，長終畝。」一畝三甽，一夫三百甽，而播種於甽中。師古曰：「播，布也，種為穀子也。」《苗生葉》以上《稍耨隴草》。師古曰：「耨，鋤也。」因隤其土，以附苗根。師古曰：「隤…

《蘇林》曰：「為法意狀也。」民或苦少，牛亡以趨澤。師古曰：「趨讀曰趣。趨，及也。澤，雨之潤澤也。」《故平都令光教》過，以人輓犁。師古曰：「輓，引也。」過奏光以為丞，教民相與庸輓犁。師古曰：「庸，功也。言換功共作也。」《率》多人者田日三十畝，少者十三畝，以故田多，墾闢過試，以離宮卒田其宮壖地。師古曰…

諺曰：「與他作豆田。」斯言良美可惜也。《龍魚河圖》曰：「歲暮夕四更中，取二七豆子，二七麻子，家人頭髮少許，合麻豆著井中，咒敕井，使其家竟年不遭傷寒，辟五方疫鬼。」《雜五行書》曰：「常以正月旦，亦用月半，以麻子二七顆，赤小豆七枚，置井中，辟疫病，甚神驗。」又曰：「正月七日、七月七日，男吞赤小豆七顆，…

「薄地徒勞種而必不收。」凡種穬麥，高下田皆得用，但必須良熟耳。高田借擬禾豆，自可專用下田也。八月中戊社前種者為上時擲者，「畝用子二升半。」下戊前為中時。用子三升「《八月末》《九月初》」，為下時。用子三升半或四升《小麥》宜下種。歌曰：「高田種小麥」，穇不成穗。男兒在他鄉，那得不憔悴。八月上戊社前為「…

今立秋前治訖。立秋後則蟲生蒿艾簟盛之良。以蒿艾閉窖埋之，亦佳。窖麥法必須日曝令乾，及熱埋之。《多種》久居供食者，宜作劁麥，倒刈薄布，順風放火，火既著，即以掃箒撲滅，仍打之。如此者，夏蟲不生，然唯中作麥飯及麵用耳。《禮記·月令》曰：「仲秋之月，乃勸人種麥，無或失時。其有失時，行罪無疑。」《鄭元注》曰…

以水澤之地種穀也，謂之「稼」者，有似嫁女相生。以瀦畜水，以防止水，以溝蕩水，以遂均水，以列舍水，以澮寫水，以涉揚其芟作田。鄭司農說瀦防以《春秋傳》曰：「町原防規，偃瀦以列。」舍水。列者，非一道以去水也，以涉揚其芟，以其水寫，故得行其田中，舉其芟鉤也。杜子春讀蕩為和，蕩，謂以溝行水也。元謂偃瀦者，畜…

殄，病也，絕也。鄭司農說芟荑以《春秋傳》曰「芟荑蘊崇之。」今時謂禾下麥為荑下麥，言芟刈其禾，於下種麥也。元謂將以澤地為稼者，必於夏六月之時，大雨時行，以水病絕草之後生，至秋水涸，芟之明年乃稼。澤草所生，種之芒種。鄭司農云：「澤草之所生，其地可種芒，種稻、麥也。」《禮記·月令》云：「季夏大雨時行，乃…

若欲其化也，則以水火變之。」可以糞田疇，可以美土疆。注曰：「土潤溽暑，膏澤易行也。糞美互文，土疆強。」之地。《孝經援神契》曰：「汙泉宜稻。」《淮南子》曰：「蘺先稻熟，而農夫薅之者，不以小利害大穫。」《高誘》曰：「蘺水稗。」《氾勝之書》曰：「種稻春凍解，耕反其土。種稻區不欲大，大則水深淺不適。冬至後…

「過燥則堅，過雨則泥」，所以宜速耕。「二月半種稻為上時。三月為中時，四月初及半為下時。」漬種如法，裛令開口，耬《耩䅖》種之。䅖種者，省耕而生科，又勝擲者。即再遍勞。「若歲寒早種」，慮時晚即不漬種，即恐芽焦也。其土黑堅彊之地，種未生前遇旱者，欲得牛羊及人履踐之，濕則不用一跡入稻，既生猶欲令人踐壟背。…

又「收瓜子法。」食瓜時美者，收即以細糠拌之，日曝向燥，拔而簸之，淨而且速也。《良田》小豆底佳，黍底次之。刈訖即耕，頻頻轉之。二月上旬種者為上時，三月上旬為中時，四月上旬為下時，五月、六月上旬，可種藏瓜。凡種法：先以水淨淘瓜子，以鹽和之鹽和則不能死先臥鋤耬卻燥土。「不耬」者，坑雖深大，常雜燥土，故瓜…

種植穀時種之。種法使行陣直，兩行微相近，兩行外相遠，中間通步道，道外還兩行相近，如是作次第。經四小道，通一車道，凡一頃地中須開十字大巷，通兩乘車來去運輦。其瓜都聚在十字巷中，瓜生比至初花，必須三四遍熟鋤，勿令有草生。草生脅瓜無子，鋤法皆起禾茇，令直豎。其瓜蔓本底，皆令上下四廂高微雨時得停水，瓜引蔓…

摘瓜法在步道上引手而取。勿聽浪人踏瓜蔓及翻覆之。踏則莖破，翻則成細，皆令瓜不茂而蔓早死。若無茇而種瓜者，地雖美好，正得長苗直引。無多槃岐，故瓜少子。若無茇處，豎乾柴亦得。凡乾柴草不妨滋茂凡瓜所以早爛者，皆由腳躡及摘時不慎，翻動其蔓故也。若以理慎護，及至霜下葉乾，子乃盡矣。但依此法，則不必別種早晚及…

以瓜子、大豆各十枚，遍布坑中。」「瓜中大豆」，兩物為雙，藉其起土故也。以糞五升覆之。亦令均平又以土一斗薄散糞上，復以足微躡之。冬月大雪時，速併力推雪於坑上為大堆。至春草生，瓜亦生，莖葉肥茂，異於常者，且常有潤澤，旱亦無害，五月瓜便熟。其搯豆鋤瓜之法，與常同，若瓜子盡生，則大概搯出之一區四根即足矣。…

凡生糞，糞地無勢，多於熟糞，令地小荒矣。有蟻者，以牛羊骨帶髓者，置《瓜科》左右，待蟻附將棄之，棄二三次，則無蟻矣。《氾勝之》曰：「區種瓜一畝，為二十四科，區方圓三尺，深五寸，一科用一石糞。糞與土合和令相半，以三斗瓦甕埋著科中央，令甕口上與地平，盛水甕中令滿。種瓜甕四面各一子，以瓦蓋甕口，水或減，輒…

《郭子》曰：「東吳有長柄。」〈闕〉按《釋名》曰：「瓠畜皮瓠以為脯，蓄積以待冬月用也。」《淮南萬畢術》曰：「燒穰殺瓠，物自然也。」《氾勝之書》曰：「種瓠法：以三月耕良田十畝，作區方深一尺，以杵築之，令可居澤，相去一步，區種四實，蠶矢一斗，與土糞合澆之，水二升，所乾處復澆之，著三實，以馬箠。」「其心，…

有青芋，有素芋，子皆不可食，莖可為植。凡此諸芋，皆可乾，又可藏，至夏食之。又百子芋，出葉俞縣。有魁芋，無旁子，生永昌縣。有大芋，二升，出范陽。《新鄭風土記》曰：「博士芋，蔓生，根如鵝鴨卵。」〈字。按：《字典》無〉氾勝之書曰：「種芋，區方深皆三尺，取豆萁內區中，足踐之，厚尺五寸。取區上濕土與糞和之，…

見日亦澀其碎者，割訖，即地中尋手糾之。侍萎而亂者必爛又種冬葵法：近州郡都邑有市之處，負郭良田三十畝。九月收菜後，即耕至十月半，令得三遍。每耕即勞，以鐵齒耙耬去陳根，使地極熟，令如麻地。於中逐長穿井十口。「《井》必相當」，邪角則妨地。地形狹長者，井必作一行，地形正方者，作兩三行，亦不嫌也。「井」，別…

勞雪令地保澤，葉又不蟲。每雪輒一勞之。若令冬無雪。臘月中汲井水普勞澆。悉令徹澤。有雪則不荒正月《地澤驅踏破地皮》。「不踏」即枯涸，《皮破即香潤》。春煖草生，葵亦俱生。三月初，葉大如錢，逐穊處拔大者賣生。《十、手拔》乃禁取兒女子七歲已上，皆得充事也。一升葵，還得一升米。日日常投看，稀稠得所乃止。有草…

四月以前，雖旱亦不須澆，地實保澤，雪勢未盡故也。比及翦遍，初者還復，周而復始，日日無窮。至八月社日止留作秋菜。九月指地賣，兩畝得絹一疋，收訖即急耕。依去年法，勝作十頃穀田，止須一乘車牛，專供此園。「《耕勞》輦糞」，賣菜終歲不閑。若糞不可得者，五六月中，穊種菉豆，至七月、八月，犁掩殺之。如以糞糞田，…

《諺》曰：「左右過鋤，一萬餘株。」《空曳勞》二月半鋤之，令滿三遍。勿以「無草則不鋤」，不鋤則科小。條拳而軋之。不軋則獨科《葉黃》，鋒出，則辮於屋下風涼之處桁之。早出者，皮赤科堅，可以遠行，晚則皮壞而善碎。冬寒取穀。布地一行蒜。不爾則凍死《收條》中子種者。一年為獨瓣種。二年者則成大蒜。科皆如拳。又逾…

《崔寔》曰：「布谷鳴，收小蒜。六月、七月可種小蒜，八月可種大蒜。」《種䪥》《爾雅》曰：「䪥，鴻薈。」注曰：「䪥，菜也。」䪥宜白軟良地，三轉乃佳。二月三月種。「八月、九月種，亦得。」秋種者，春未生。率「七八」支為一本。諺曰：「蔥三䪥四移」蔥者三支為一本，種䪥者四支為一科。然支多者科圓大，故以七八為率…

《良田》五升。薄地四升。炒穀拌和之。蔥子性澀，不以穀和下。不均調，不炒穀，則草穢生。兩耬重耩。竅瓠下之。以批契。繼腰曳之。七月納種。至四月始鋤。鋤遍乃翦。翦與地平高留則無菜，深翦則傷根。翦欲旦起，避熱時，良地三翦，薄地再翦，八月止。《不翦則不茂》，翦過則根跳。若八月不止，則蔥無袍而損白。《十二月盡…

作胡荽葅法：湯中渫出之，著大甕中，以煖蓋，經宿，水浸之。明日汲水淨洗，出別器中，以鹽酢浸之，香美不苦。亦可洗訖作粥，津麥䴷，味如䖆芥葅法。亦有一種味作裹葅者，亦須渫去苦汁，然後乃用之矣。《種蘭香》蘭香者，羅勒也。中國為石勒諱，故改，今人因以名焉。且蘭香之目，美於羅勒之名，故即而用之。韋弘《賦敘》曰…

不踏則根不滋潤九月中，取旁生根為葅，亦可醬中藏之。十月終，以榖麥種覆之。不覆則凍死二月掃去之，食《經藏蘘荷法》。蘘荷一石，洗漬，以苦酒六斗，盛銅盆中，著火上使小沸，以蘘荷稍稍投之，小萎便出，著蓆上令冷。下苦酒三斗，以三升鹽著中，乾梅三升，使蘘荷一，鹽酢澆上，綿覆罌口，二十日便可食矣。《葛洪方》曰：…

淳風泠泠，聳豎毛髮，然後知聖人之旨趣朴乎其深哉！孔子謂「吾不如老農」，信也。因書為《耒耜經》，以備遺忘，且無愧於食。經曰：「耒耜，農之言也。民之習，通謂之犁。冶金而為之者曰犁鏡，曰犁壁。斲木而為之者曰犁底，曰壓鑱，曰策額，曰犁箭，曰犁轅，曰犁梢，曰犁評，曰犁建，曰棃槃。木與金凡十有一事。耕之土曰墢…

轅之後末曰梢，中在手，所以執耕者也。轅，車之胸梢取舟之尾，止乎此。平鑱長一尺四寸，廣六寸，壁廣長皆尺，微橢。底長四尺，廣四寸，評底過壓鑱二尺，策減壓鑱四寸，廣狹與底同。箭高三尺，評尺有三寸，槃增評尺七焉。《建雄》稱絕轅修九尺，梢得其半，轅至梢中，間掩四尺。犁之終始丈有二，耕而後有爬，渠疏之義也。散…

丞相謂有此理，悉聽所陳。至今吳中相傳，以為古諺。又諺云：「夏雨隔田晴。」又云：「夏雨分牛脊。」又云：「龍行熟路。」正此謂也。其年果熟，晴多雨少，自此日至立秋，止雨兩番，月內虹見，麥貴，有三卯，宜種稻，有應時雨。諺云：「二十分龍廿一雨，破車閣在弄堂裏；二十分龍廿一鱟，拔起黃秧便種豆。」六月初一一劑雨…

《諺》云：「若要麥見三白。」又云：「臘雪是被，春雪是鬼」，又主來年豐稔。《諺》云：「一月見三白，田翁笑嚇嚇。」又主殺蝗子。占風。《諺》云：「今夜東北，明年大熟。」月內有霧，主來年有水風雨主來年六月七月內橫水，十二月裏霧，無水做酒庫霧，主半月旱，準十月內五日霧。冰結後水落，主來年旱。冰結後水漲，名上…

已上並言隆冬之風。諺云：「風急雨落，人急客作。」又云：「東風急，被蓑笠。」風急雲起，愈急必雨。諺云：「東北風雨大公」言艮方風雨，卒難得晴，俗名曰「牛筋風雨」，指丑位故也。諺云：「行得春風有夏雨。」言有夏雨應時，可種田也，非謂水必大也。《經驗》諺云：「春風踏腳，報言易轉方」，如人傳報不停腳也。一云：…

春南夏北，有風必雨，冬天南風三兩日必有雪。大凡喜忌風雨，在得中為準，假如此一時，即占候喜何方風，得此風色為正，微和極應，若是顛狂大作，則反為凶。又云：如此一時，即忌何方風，遇此風微最忌，若得大作，反不為災。占雨亦然也。往往歷試甚驗，蓋亦過猶不及之理也。琴瑟絃索調得極和，則天道必是一望略無纖毫，方能…

亦言久雨，正當昏黑，忽自明亮，則是雨候也。雨夾雪，難得晴。諺云：「夾雨夾雪，無休無歇。」諺云：「快雨快晴。」《道德經》云：「飄風不終朝，驟雨不終日。」凡雨喜少惡多，凡久雨至午少止，謂之遣晝在正午遣或可晴，午前遣，則午後雨不可勝。竈灰帶溫作塊，天將變作雨。兆齋前風晝後雨，並言難止。雨怕天亮，是天明時…